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羅東竹壽司就位在羅東鎮中心,人氣名店亦順軒對面,肉羹番的隔壁。
多年前Rachel就帶我們來吃過,好像是慶祝老弟的生日,感覺還不錯。

今年為Ben慶祝生日,想找間沒用過餐點的店家還真是辛苦。
這間還是Ben自己帶我來的,我跟他說OK我請客。

竹壽司 (10)

這是一間很台式風格的日本料理店,從門口看呢,感覺不怎麼起眼。
一進門的感覺也似乎很難跟美食掛上等號。

店內裝潢及菜色也都很平民化的,沒有太多過於華麗的菜色。
這樣的風格也不會有令人咋舌的價格,但至少這樣的價格菜色配得很紮實。

竹壽司 (14)
平實的價格,絕對可以讓人盡情的點下去。

竹壽司 (13)

竹壽司 (12)這就是當天點的定食囉!

餐飲呢,這種在地的美味是絕對可以讓人一來再來的。



面對琳琅滿目的選單,但只有二人的晚餐,實在不知如何點起。
索性點了一份定食,加上一份綜合壽司及冷豆腐,就能讓二人享受一頓豐盛的料理。


單點的綜合壽司。


竹壽司 (15)

前菜,甜的黑豆,配上醃漬的小蝦,與不知名的菜,名字取的好,日本珍味。


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黑豆釀得真甜美,但小蝦外觀出色腥味倒是滿重的。

竹壽司 (2)


定食的壽司捲,沒有太多花樣,米飯黏密紮實,但似乎少了個醋飯的味道。
哈哈,也許這是我看過」將太的壽司」的後果了。
而豆皮壽司也不錯,配上生薑非常開胃,仍感覺的出來是改良過的台式風味。

竹壽司 (1)


日式的冷豆腐,有點像是洋菜或是杏仁腦的口感,相當清爽好吃。

竹壽司 (3)

沙拉也很不錯

竹壽司

人客啊,光是這油亮的色澤,就可以想像生魚片有多美味了,均勻分佈的油花,看了就流口水
入口時在舌尖慢慢的化開,這樣的美味,套句小當家的名言,料理是要給人們帶來幸福的~~

竹壽司 (4)


清蒸牛肉佐青菜,綿密油花的高級牛肉 ,蒸過後淋上店家特製的醬汁 !
不但保留了濃郁的牛肉香氣,再搭配上青爽可口的蔬菜,就很可口了


竹壽司 (6)

山藥蔬菜湯,店家將山藥捏成一個漂亮的山藥球,配上濃稠的蔬菜湯中,
不僅有著山藥獨特的黏稠口感,還有著香甜的蔬菜馨香。這樣的口感不但特別
就連視覺上也是一大享受呢!

竹壽司 (8)

山藥球內的肉丸,整體口感很特殊。

 


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炸蔬菜及炸蝦,雖然是炸物,裹上薄薄的麵衣,但是口感卻是出奇的酥而不膩
入口酥脆,一口咬下還可以感覺到每樣蔬菜都忠實的呈現自己的美味,可見店內的餐飲功力可是不含糊的哦!


竹壽司 (7)

這壺土瓶蒸也是料多實在,湯汁與內容物烹煮得非常入味,
香甜的湯汁擠上一點點的檸檬提味,真是相得益彰。



竹壽司 (9)

定食裏的餐後水果。

就外觀,坦白說與現代的裝潢水準相比,實在不起眼。
但管他的,好吃、便宜又實在,才是它在宜蘭屹立不倒的關鍵。


晚上回宜蘭的路上,半弦月好美,又是美滿的一天。




竹壽司 (11)
        竹壽司 料理屋

     地址:羅東鎮民權路185-3號
     電話:(03)9551763













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