宜蘭羅東轉運站旁剛開幕的千花石鍋藝是家很特別的小火鍋店(石鍋藝,有日文素勾依~非常厲害的意思哦),店裏推出現炒麻油/燒酒鍋物系列,服務人員現炒的肉品香氣四溢,同時放入整瓶的米酒,酒精燒完後,只留下酒香,湯頭非常好喝。也有獨特的麻奶鍋,嚐起來比一般的麻辣鍋更溫潤可口,加上壽喜燒~~說它是小火鍋店,但內容絕對與眾不同。另外每到星期六還會有現場駐唱及現場拍賣哦,氣氛嗨到最高點!



千花 石鍋藝 │ FB

電話:03 953 1944

住址:宜蘭縣羅東鎮站東路310號

營業時間:上午11:30 - 下午10:00



 


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千花石鍋藝位於羅東火車站的後站,一旁就是羅東轉運站,對面就是停車場,停車非常方便

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這裏不收服務費哦,而且湯頭任選也不用加價,非常的阿沙力啊

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店裏的佈置相當簡單,不管是一人、二人或是三五好友都適合來用餐

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沾醬區

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【千花石鍋藝】菜單MENU

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麻辣鍋剝皮辣椒和蒜頭蛤蜊雞鍋

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菜盤,凍豆腐上還印有千花二字呢!! 菜色豐富多樣,有南瓜、絲瓜、黃瓜、高麗菜、香菇、洋蔥、水蓮、金針菇~~~

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川味麻辣鍋底,內含鴨血及豆腐,我們當天吃的是小辣。非常不錯哦

 

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雪花牛

 

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這鍋剝皮辣椒和蒜頭蛤蜊雞鍋的湯頭非常鮮美!!不用沾醬味道就很棒了

 

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松阪豬肉,這款肉品也很棒

 

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澎拜精采的海鮮鍋,有白蝦、天使紅蝦、老虎蝦、花枝、魚片、生蠔、扇貝、

 

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還加點了蛤蠣一起下鍋,讓湯頭味道更鮮美

 

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麻油/燒酒鍋物,食材可選用烏骨雞、土雞腿、櫻桃薑母鴨~~這款會由服務人員在石鍋中燉煮,新鮮現炒的哦

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首先,用麻油及薑片在鍋中炒出香味,服務人員一邊翻炒,香味撲鼻而來

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將中藥材及烏骨雞加入拌炒

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加入整瓶的料理米酒哦

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這時點火將酒精燒光,只留下酒的香味

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不用多久一鍋熱騰騰暖心又暖胃的麻油燒酒烏骨雞湯就完成囉!! 新鮮的雞肉非常鮮嫩,湯頭也非常香醇好喝,讚啦。以前大概只有冬天才會開的薑母鴨,現在這裏一年四季都吃的

到,而且有多種肉品搭配,口味多變化

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獨特的麻油炸蛋飯~~~金黃色的蛋液流出來好誘人,跟著飯一起吃,滋味好極了

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週六竟然還有駐唱的歌手~~~有點像是在民歌西餐廳的感覺,一面吃飯,一面聽音樂的感覺很不錯,這可是星期六獨享的哦

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嘿嘿,這是什麼東西呢? 原來是星期六拍賣時每桌一個用來拍賣喊價的板子~

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拍賣的會是生猛海鮮或是高檔的和牛~運氣好的話,就可以用便宜的價格買到超值的食材!!

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當天的拍賣物,有波士頓龍蝦,還有和牛呢,都是很高檔的食材,用拍賣的方式來喊價,非常有趣

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喊價的方式太有趣了,喲喝聲此起彼落,50、100、150~~~還會出現彼此競爭較勁的場面呢

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看這和牛油花分佈的多美啊

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薑母櫻桃鴨~~ 這也是很特別的吃法,和前面一樣用薑片來炒香煮成一鍋麻油燒酒湯,再用櫻桃鴨片來涮

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最後再沾上豆腐乳醬,就是好吃的櫻桃鴨片了!!

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千花石鍋藝的精采不只於此呢,還有壽喜燒、石頭火鍋~~~加上幾款不同湯頭的鍋物,真的值得一來再來哦

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