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Mad for Garlic大蒜餐廳要來顛覆你的想像了!! 大蒜在中菜的體糸中,充其量只能算是配角,但在這家Mad for Garlic大蒜餐廳卻是畫龍點睛的要角 雖然它也不能算是主菜但要是沒有大蒜,這家餐廳就不會成立了吧!! 就拿這道甜點好了,主角雖然是冰淇淋,但沒有了大蒜的加持,就不會突顯這道甜點的美味~保證是沒嚐過的味道!! 而且也沒有印象中的嗆味哦,非常特別, 愛嚐鮮的朋友保證會喜歡,一起開發味蕾新感受,來進入大蒜的世界吧

 

Mad for Garlic 大蒜餐廳(Mad for Garlic Taiwan)
地址:台北市信義區松智路17號(微風南山7樓)(台北101站4號出口步行5分鐘)
電話:02-2723-8311

營業時間:11:00~23:00 

 

 

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這家來自韓國的Mad for Garlic,顧名思義就是以大蒜為主題的餐廳,現在就在微風南山!!! 想必對於喜歡韓國美食的朋友,一定都聽說過這家了,聽說在香港、新加坡的評價都很棒哦,現在到微風南山也嚐的到了

餐廳的位置很好找,搭手扶梯上了微風南山的7樓就會直接看到它

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第一眼的印象就滿好的,整體設計感十足!! 不會有一種令人望之卻步的感覺

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門口還真的掛了大蒜呢

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一旁的等候區,設計的也很不錯!! 

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餐廳裝潢以原木的暖色調為主,餐廳裝潢融合歐陸酒窖,加上紅磚牆、原木等元素,細膩又優雅,讓客人感受到溫暖放鬆的氛圍

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餐廳的亮眼不只於此,一走入餐廳的內部才真叫人驚豔呢

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餐廳挑高近10米 !! 落地窗外就可以欣賞到台北101以及信義區的璀燦夜景!! 非常浪漫!! 好適合約會啊

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桌和桌之間距離也滿寬敞的,用餐不會覺得有壓迫感

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我們這次就坐在窗邊 ! 101 就在眼前

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好囉,來關心一下菜色吧!! 相信很多人都想知道吧


這就是周二半價的香辣三重奏蒜味海鮮義大利麵!! 50% off 期間限定的哦!!

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Mad for Garlic大蒜餐廳菜單,將近9成以上的菜色皆有大蒜入菜,從前菜、主菜,到甜點、飲料等,都可以看到大蒜的蹤影。

相信到過國外的朋友都知道,其實大蒜並不是如我們中菜中的想像一樣,都是充滿辛辣味。在西餐中有很多不同的變化。像是用來醃漬、糖漬等,就可以去除大蒜辛辣味

這裏透過正統義大利烹調手法,並用特殊方式處理,去除不好的味道,保留大蒜原有香甜口感!! 再搭配不同的菜色,做出像蒜片、醋漬、糖漬等成品,讓大蒜展現出不同的價值

所以我們這次就是要來證實一下,來這裏用餐後會不會餐後滿嘴大蒜味!? 不但不會,嘿嘿,菜色不但有新鮮感,風味還讓人很驚豔

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德古拉殺手 

這道的菜名很有趣,因為著名的吸血鬼小說主角德古拉,傳說就是怕大蒜的!! 一些西洋喜劇也都會強化大蒜的角色!! 

這道很像烤田螺+法國麵包,只不過主角從田螺變成焗烤大蒜!! 

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哦,先來提一下菜色後方的飲料則是非常令人驚豔的飲料!! 保證很難想像,這杯裏竟然也有大蒜呢
溫熱的牛奶特調飲料中有一點大蒜味加上涼涼的薄荷,三種味道結合,沒想到會這麼特別,保證沒喝過!!

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要吃的時候加先撒上起司,搭配烤法式麵包一起吃,

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吃的時候,用麵包把大蒜包起來就可以吃了!! 一口咬下去柔軟的口感中帶有起士濃郁鹹香,另一種不同的味道就來自大蒜啦,大蒜這時候嚐起來的口感非常綿密,帶有一種特別的香甜! 但絕對沒有印象中的嗆辣味!! 好好吃!! 真的顛覆想像了

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這就是周二半價的香辣三重奏蒜味海鮮義大利麵!! 有淡菜、蝦子~等海鮮!

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看起來紅通通的它,其實沒有那麼辣! 有辣椒有大蒜,味道十分濃厚。義大利麵也十分Q彈,喜歡重口味的朋友一定會愛上這道菜

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韓國真的是很愛起司!! 當然囉,披薩也是起司的好朋友!! 

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這裏是可以算是義大利菜,所以囉,披薩也是Mad for Garlic的人氣品項,這款的口味剛好是結合兩種口味,一種是南瓜雞肉大蒜口味,一種是鮮蝦鳳梨大蒜口味

披薩口感真的很不錯耶,披薩的餅皮是薄脆的口感,但內部卻是像厚皮披薩一樣,是軟Q帶勁的,這還真的是第一次吃到呢 

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餅皮上放滿了醃漬過的大蒜,還有蒜片!! 但都幾乎沒什麼大蒜味哦!! 應該說嚐的出來是大蒜,但卻又是大蒜風味的再升級

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這樣的風味感覺高雅又細緻!! 如果說原始的大蒜像是男漢子的氣魄,雄壯威武,那改良過的大蒜則像是大家閏秀一樣,溫婉宜人


南瓜的部份比較香甜

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鮮蝦鳳梨大蒜口味的味道比較鹹香!!

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前幾道都是以大蒜為要角,但都是鹹食!! 那以大蒜來當甜食呢!! 嘿嘿,這又是一次挑戰味蕾的遊戲啊

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這道是以熱鐵盤的方式呈現,裏面是一球冰涼的香草冰淇淋,下面則是餅乾和大蒜為主!!

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嘿嘿,這一匙真不得了,溫溫熱熱又涼涼的口感!! 大蒜經過了糖化處理,口感綿密! 加上有肉桂的調味!! 香草冰淇淋溶化後又好像是搭配的醬汁一般


真的好好吃啊!!

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離開時,還有涼糖幫助減少口中的餘韻!! 很貼心哦

這次的品嚐真的讓我們顛覆了對大蒜的想像! 餐點的味道都很不錯!! 保證在外面很少有機會可以認識這樣的風味。重點是絕對可以放心來這裏約會啦,真的適合來嚐鮮!! 也品味這裏的獨特!!

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