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上次在老同事的好店報馬仔的資訊通報下,我們得知這家上福伯牛肉麵已經列為朋友的愛店了,所以這上門光顧,果然可以算是一試成主顧的好店啊,原來老板精挑細選的肉品,再經過稻草文火燉煮,湯頭非常清甜有味,果然立刻征服我們的味蕾啊!


上福伯牛肉麵
地址 : 宜蘭縣羅東鎮復興路二段279號
電話 : 03-9573200
粉絲團 : https://m.facebook.com/上福伯牛肉麵-135570396995514/


  
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這家店位於羅東的復興路上,店門口亳不起眼,店內陳設也很簡單,沒想到這裏的牛肉麵還真令人想給它一個讚!!!

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這裏是以牛肉麵和湯為主角,還有煎餃也是不錯的選擇,108年起部份調漲5元

 

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 上福伯小故事,原來曾在那麼遠的地方開店哦!!

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牛肉的部份處理的不錯,軟嫩適中好入口,麵條的部份倒有點像羅東地區很愛用的乾麵的麵條,中規中矩的也滿不錯的

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倒是這湯頭非常甘甜!! 好好喝!! ( 用iphone 拍的,顏色有點特別XD),不是用中藥調出來的味道,像是把牛肉的精華釋放出來一樣,真的滿不錯的

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我們前後來了二次,後來點了煎餃,所以加點牛肉湯!! 大碗喝湯,湯鮮味美,好過癮,連小朋友都愛

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這裏有分為二合一,三合一的湯,大概是牛肉+牛筋 或是牛肉+牛雜+牛筋之類的組合,這塊牛筋燉煮的好軟爛,一咬下好像用滑的一樣入口,非常古溜!!

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聽說還有人把它買回家當補湯在喝呢!!

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煎餃月餅!! 嘿嘿,原本應該像是冰花煎餃的!!!

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不過,這裏的煎餃比較像是拿水餃來煎的一樣,好像沒有分成水餃及煎餃二種!! ( 好像比較習慣煎餃是長型的!

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 感謝友人的推薦,不然真的會錯過這家小店啊

 



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