居酒屋是日本上班族生活中不可或缺的必需品!! 忙碌了一天,緊繃、戰戰競競的上班族就在幾杯黃湯下肚後,在放鬆、微醺的氛圍中得以解放(日劇都是這樣演的XD) 所以來日本怎麼可以錯過到居酒屋用餐的機會呢。這家位於狸小路5、6丁目中的「ろばた居心地」就是在地人也非常推薦的一家,可別以為居酒屋只有小酌而已,這裏的美食真的很多哦,在地的食材做成的美食令人難忘,特別是這裏所散發出一種悠閒的氣氛,帶有一點北歐風,真的會乘興而來,盡興而歸!!


  
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這裏就位於狸小路旁,地點非常方便!!  因為那幾天我們就住狸小路裏的酒店,吃完就可以回去休息,非常方便,就算冬天下雪也很OK , 如果搭地下鐵可以到薄野站、大通站,大約步行5分鐘就到了

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這裏位於地下室,一下樓就看到這樣的場景,真的很不賴吧,和一般的居酒屋的陳設差滿大的,帶點LOUNGE BAR 感覺,而且使用溫潤的木頭桌椅,搭配柔和的黃光,氣氛溫馨自在

 

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店內有趣的飾品,這是模仿德國不來梅的童話故事

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這是ろばた居心地名物階梯刺身7種盛

這個光是用看的就非常有氣勢,生魚片隨季節調整,從下往上分別是鮪魚、鮭魚、章魚、中間忘了XD,竹莢魚、鯛魚、鹿肉

這裏不但是供應新鮮的生魚片,連沾的配料也大不同,有的沾黑胡椒醬油,有的沾麻油鹽、昆布醬油…非常講究!! 這樣的搭配方式將生魚片的美味又推向一個極致了

而照片上這是兩人份,也就是日幣1960元
 

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用不同的角度來看,真的都是氣勢十足啊

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這道是牛心刺身

食材使用北海道十勝牛,這道拿起來時就聞到麻油的香味,牛心的部位也比較有咬勁,口感算是帶點彈性,吃起來也是沒有腥味,非常特別哦

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鹽水海膽刺身

由於北海道的環境天然無污染,所以這裏所盛產的海膽也特別肥美!! 來這裏有機會當然要大吃特吃啊

這道的吃法很特別,先用火烤海膽,炙燒過後的海膽,味道更鮮甜可口,然後再用苔包起來,夾上山葵,再沾點蛋汁。哇,鮮甜滑嫩的口感還有海苔的爽脆,真的好精采,完全是不一樣的吃法

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如果用的是利尻海膽,那身價又大不同了

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記得要趁早吃啊,否則鮮美的海苔就會慢慢的融化

 

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道產牛炭火燒

這道使用的是北海道的十勝牛,切成骰子牛的形狀,三分熟左右的切面,透著粉紅色的肉色,鮮甜的肉汁微微滲出,搭配不同的海鹽,非常過癮,而且這道肥瘦適中,在口中是愈
嚼愈越香,好想叫一整塊牛排來吃哦 

 

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和牛壽喜燒是一道品嚐牛肉的好方式,和牛油花分佈均勻,涮好後沾上蛋液,入口瞬間滿嘴油香滑順,柔嫩的口感似乎是用滑的滑入口中,又沒有太過油膩,再沾點壽喜醬汁真是絕配

 

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牛舌涮涮鍋

以往吃牛舌的經驗都是以火烤方式居多,這倒是第一次嚐到用涮涮鍋的方式來料理的

一旁的醬料也很特別,用麻油、西洋香菜、胡椒鹽調製,如果覺得不夠味,一旁又有加檸檬增加果香及清爽度

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為它很薄,所以輕涮幾下就完成了

 

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這樣的吃法好新鮮,好有趣,好好吃!! 牛舌的鮮度更上一層樓

 

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耶~~~這是什麼打扮啊

原來這是來居心地必點的鮭魚卵蓋飯!! 充滿充滿娛樂性和視覺效果的上菜秀

上菜時,服務人員會換穿bling bling 的華麗服裝,然後搭配音樂出場,氣氛逐漸加溫,然後大家一起喊著口號,服務人員再一匙匙的在蓋飯上加上鮭魚卵一直到滿出來!! 這時氣氛嗨到最高點!! 所有人都瘋狂了

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滿到掉出來的的鮭魚卵蓋飯!!!晶瑩剔透的鮭魚卵是來自大海的珍饈美味,吃的時候用舌尖頂破魚卵,啵的一聲爆漿。來自大海的鮮味就緩緩入喉。非常完美的一道!! 娛樂效果十足,如果有什麼事要特別慶祝的話,一定要點這道

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門口的店招

 

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菜單 ! 
 

 

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酒單 

好嗨的一餐哦 !! 大伙兒都非常盡興!!

 

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