這家餐廳是近期內在宜蘭吃過後最讓人驚豔的餐廳了,一般來說餐廳的主餐是主角,好吃應該是很正常的,但連配菜都非常用心,驚見五星級擺盤,整體餐點水準非常高。松露雞胸鑲米飯、浮誇海鮮義大利麵,美國蒜味無骨牛小排...因為太浮誇了~覺得陳奕迅吃了都會跳起來,這餐真的吃得心滿意足啊,特別是餐點的價格非常非常實在哦~激推高CP值的好餐廳

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餐廳的位置在宜蘭的文化中心旁,三角窗旁!! 嘿嘿,上頭的店招比較搶戲啦

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沒有高級餐廳的豪華與尊貴,卻有小餐館的溫馨與舒適,所以氣氛相當自在,非常適合想吃精緻美食又怕預算不夠的朋友

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黃綠色的色調配上木質家俱、清新自然一派自在休閒的風格

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最近店裡也推出下午茶,有空的朋友可以試試

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原本是筷架改為放刀叉的牛非常有趣

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餐廳的介紹,主要是主廚的介紹,反正主廚是專業硬底子出身的就是了

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為了讓更多人可以認識阿布,所以這裏特設的炒飯!! 只要98元,還可以吹冷氣哦

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價位很超值的義大利麵

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經典凱薩沙拉兩人份

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沙拉不是一般把生菜準備一下,然後淋一淋簡單的沙拉醬而已哦,裏面有好幾種不同的食材,蘿蔓、橄欖、麵包丁、培根~~等,上頭還有起司粉,爽脆的口感相精采又豐富,重點是味道很不錯哦

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店家推的鮭魚炒飯!! 對於上班族來說,現在一份便當動輒七、八十元~九十元,又不見得健康又好吃,不如吃的點清爽有味的。這份鮭魚炒飯,不油不膩,粒粒分明,飯粒都很入味,我們可是一口接一口!!真的停不了

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鮮果汁也非常好喝,真材實料

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紅茶的味道也很棒,連看似不起眼的茶飲、茶杯墊都很用心的準備

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特推味噌鮮魚湯,還有一小塊魚肉哦,也是湯好又實在

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白酒蛤蜊麵 NT158,蛤蜊的味道超鮮美的(Jean最愛吃了),麵條也滿Q彈的

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一夥人分著享用真心推薦

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看看胖蛤蜊非常有誠意的開口笑著

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松露雞胸鑲米飯套餐NT388,附阿布湯品、手作麵包、阿布舊紅茶,一上菜就讓人驚艷沒錯吧!

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一般來說,主菜的盤子裏當然是以主菜為主角囉,但您看看,這附菜也太搶戲了吧!!雖然只是附菜,但擺盤非常精緻,好像一幅畫作,而且可不要小看這些小小的菜色,每一樣都有各自的風味,以畫面中的小小山苦瓜來說,這是浸泡了洛神花的山苦瓜哦,所以酸酸甜甜非常好吃,還有那顆白色正方形很搶戲的配菜原來是用煮蛤蜊雞湯熬煮過的芋頭冬瓜,很少會有店家在這樣用心吧!! 

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松露雞胸鑲米飯!! 配角都那麼厲害了,那主角應該更出色囉!是的,沒錯,主菜可是令我們讚嘆的功夫菜啊!裏面的米飯可是融入了松露的優雅迷人的氣息,但又不會過於強烈!! 口感有點近於燉飯般的柔軟,雞肉是放山雞的雞肉,口感軟又有嚼勁,又吸飽了松露米飯的香氣~~整體的表現,真的一級棒!! 真的要拍拍手了

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湯品融入了一點海鮮的玉米濃湯,這湯的味道也是非常濃郁, 不會因為它只是湯品而隨便處理,非常好喝!

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手作麵包也滿不錯的,口感鬆軟卻不失嚼勁,用來配湯剛好

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德國酸菜豬腳佐酸菜,這樣一份也是完整的套餐!!忍不住問了配菜,由左至右山苦瓜、羅馬花椰菜、洛神花、蘋果醋紫高麗、絲瓜。就連酸菜也是用白酒醋和中藥熬煮製作,小小的配菜卻有各自的風味~用心激推

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豬腳烤得外酥內Q,還帶點淡淡的焦香,不但香味四溢,再搭配酸菜入口非常完美。特別是一旁原本以為是一般會搭配的馬鈴薯泥,沒想到卻是燉飯耶!! 這燉飯也太好吃了吧,根本可以拿來當主菜了,有燉飯也可以增加飽足感哦

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浮誇海鮮義大利麵,這也是套餐哦!! 哈哈,這道取的名字很有趣。 裏面有大蝦、大大的蛤蜊、黃雞魚片!!! 這麼精采豐富難怪會用浮誇來形容,店家應該也是陳奕迅的歌迷吧!!  

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浮誇很推,紅醬是用新鮮的牛蕃茄下去打成泥的,非常到味

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大大的蛤蜊

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肉質細嫩的黃雞肉片

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處理過的大根蝦,肉質鮮甜彈牙不用再剝殼哦,很貼心

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美國蒜味牛小排明餐 NT408。 第一次看到有08 這樣的價錢,真想問為什麼!

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牛小排的肉質非常嫩,有點像王品牛排一樣低溫蒸過,味道與肉質可是一點都不遜色,甚至有過及而無不及哦!

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 一旁還有一小份義大利麵,很少看到這樣的組合,聽說這也是為了顧客需求增加飽足感,真的是色香味俱全

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飯後點心~來個一甜一鹹!!!
蘭陽總匯鹹派可真是了不起,即使我們一行四人已經吃到飽翻天了,但這個幾乎也是秒殺

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除了在地食材鴨賞、膽肝有好多蔬菜的融合,紅、黃椒、花椰菜、蘑菇、起司~~等愈嚼愈香!! 難怪一人一口一下子就沒了 

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起司重蛋糕,一入口就感到它濃郁香醇、起司的香味在口中久久散之不去!!! 下層的派皮或者是說餅皮非常軟,但要是如果換成消化餅之類的,多點硬硬脆脆的口感,說不定會更好

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就連甜點也要用花來點綴,佩服了

哇,這一餐真的太享受了,從飲料到配菜到主菜,每一樣都是水準之上的演出,更難能可貴的是價位非常合理,果然是食與藝兼具的好餐廳~值得激推!! 


A-Bull食藝/阿布食藝 臉書
地址:宜蘭縣宜蘭市農權路三段1號 (宜蘭文化中心大草坪旁三角窗)
電話: 03 933 0229
開放時間: 11:30–16:30 / 17:30–21:00


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