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這一貫貫壽司看起來很迷人吧!! 這可是台中一家以握壽司聞名的日本料理店本壽司,食材新鮮迷人,重點是價位也不貴,像是圖中第一個花枝握壽司也才30元而已,C/P值真的超高的


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很有個性的店門口,可不要以為進去這樣的店會荷包大失血,事實上價位可是平易近人呢!!

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店內的設計,很日式簡約的風味

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很舒適的空間感

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一切都簡簡單單的,但整體的氣氛卻很高雅!!

一旁也有包廂

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看得到實體照片的菜單,這種設計很好啊,如果不了解食材的朋友,這可是一目嘹然啊

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這裏除了握壽司外,也有刺身、炸物、沙拉、湯品、燒烤、飲料、酒水
當然囉,除了普羅大眾的餐點外 一分錢、一分貨,這裏也有精緻又高檔的享受哦

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上菜囉,這蘆筍手捲,新鮮清爽,海苔清脆,整體非常清爽又有滋味,很棒的開胃菜

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坐在板前的座位上,可以隨時欣賞師父料理食材的美技!! 這也是眼睛的享受啊

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這個洋芋沙拉,看起來滿一般的
但裏面特別加入一些食材,讓鬆軟的洋芋沙拉多了幾分脆脆的口感
馬鈴薯也經過簡單的調味,味道鮮美可口

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握壽司組合,從左到右分別是 海鱺、 干貝、鮭魚肚、紅 魚甘 、花枝 ,一旁還有薑片及新鮮的山葵

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食材不但新鮮,醋飯的選擇,也是來自高品質的台東池上的陳協和米廠的哦,真的好好吃哦

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干貝握壽司
食材的選擇加上醋飯加上師父的手藝,才能成就這樣的美味!!!
而且它的價位真的很合理

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炙燒松露和牛握壽司

這個也是好吃極了,入口後油脂的美味在口中化開,滿嘴都是油脂的香氣!!

真的很棒!! 到現在一邊打字還會一邊流口水呢

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這裏的醬油自然甘甜,問了一下才知這是來自新化的黑豆蔭油啊

回家後在網路一查,才知它的來頭不少呢

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嘿嘿,這是在店家的推薦下所點的蛤蠣蒜汁,聽說是解酒聖品呢,可是當天開車無法喝酒!!

但第一口的清甜真的讓我有驚豔的感覺耶,聽說是加入蒜頭熬出蛤蠣的鮮味的,連蒜頭也變得十分軟爛

真的好好喝哦

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這個牛肉串可能是食材的選擇吧
多了點筋的部份,但卻更有咬勁,又不致於咬不動,而且咬的時候,油脂分泌出來,真香啊

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串燒旁的則是店家特製的秘密武器,黑胡椒洋蔥醬,嘿嘿,多了這味,果然在口味上又多了分變化

一口原味,一口沾點胡椒洋蔥醬,真是味蕾大滿足啊

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坐在板前的位置上 真的很好玩,看到師父精采的手藝,不但滿足了味覺,連視覺都滿足了

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這裏也備有停車場哦

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台中是美食天堂,競爭非常激烈,一定是要CP值很高的店家,才能在台中生存

這家本壽司,不但氣氛高雅,而且價位又合理,可是一嚐握壽司美味的好地點啊


本壽司

地址 : 台中市北區太原路二段175號

電話 :04-22354080

營業時間 : 11:00~14:00 / 17:00~00:00

FB : https://www.facebook.com/The.sushi.tw

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