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一風堂自從進入台灣後,人潮絡繹不絕,每次經過看這附近到排了長長的人龍,就打了退堂鼓,上回無意中在新光三越發現它,排隊的人潮似乎不多,趕緊來排隊,而且就算要排隊一旁也有很多地方可以逛,這真是一大優點啊

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這裏位於B1,改用電子式的號碼機

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除了告訴你已有多少人等候,還可簡訊通知~~真是太人性化了

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即使只是下午時份,未到用餐時間,但店裏仍是坐無虛席

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後來才知道,坐在這兩座藝術造型燈下的都是單人席 

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選了口味較重的特製赤丸

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特製的細麵,店員還會問客人對麵的喜好,可以分成五種不同軟硬的麵體
胃口較大的朋友可以選擇加麵,但如果要加麵,記得要保留一半左右的湯汁,才可以加入另一份麵條


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還有特別的刈包

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煎餃也是日本人喜愛的食物之一

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桌上有紅薑及大蒜可以加入,增添不同風味,還有大蒜搗壓器

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用紅丸及白丸的碗及湯匙來做為裝飾~~還滿有特色的

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小巧的座椅,椅下有籃子可以放置個人物品

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來囉~~特製紅丸

特製紅丸比赤丸新味多了海苔、溏心蛋、還有叉燒,所以價位多了
80
先喝一口香濃的豬骨油脂高湯
加了一風堂特製的味噌醬,口味更豐富,喜歡重口味的可以點這道

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加入了清爽的黑木耳絲與蔥絲,讓拉麵多了分不同的清爽口感
軟嫩的叉燒,入口即化~~真是享受啊,口感香滑軟嫰溏心蛋也很不錯

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選了較硬的麵條,所以帶點嚼感,吃的時候和著高湯一起下肚,真是過癮啊

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加了紅薑後,又多了番風味

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一風味的美味,果然不同凡響~~下次還會再來嚐嚐別的

現在一風堂已經開了多家分店,全省都可以嚐到它的美味
 

一風堂新光三越A8
地址:台北市信義區松高路12B1

 

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