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芙洛麗大飯店的東方軒餐廳還滿有特色的,環境美、氣氛佳,除了精緻港點之外,招牌片鴨更是令人驚豔不已啊




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上了位於五樓,第一眼看到的是水晶教堂,轉個彎後,具有東方意象的東方軒,就在眼前

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整間餐廳的佈置及營造出來的氣氛很不錯,桌上紅色的布巾還帶有幾分喜氣,用餐的空間配置也滿適當的
白色的扶手椅有幾分明式家具的感覺,搭配上充滿綠意的抱枕,看起來很清爽

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餐廳的採光十足,望出去的窗景就是水晶教堂,視野也很好
像是靠窗的位置真的很棒,明亮又舒服,像我們這種愛拍照的拍起來也好看

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半開放的包廂也很適合團體用餐



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這裏除了午、晚套餐外,也有單點及合菜,不論幾個人來點,都有合適的餐點可選

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點了一壺香片

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桌上剛好有端午節的優惠訊息

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嘿嘿,令人滿心期待廣式片鴨來了,因為我們只有二人
所以點了半隻,可做成兩吃,一是鴨捲、一是酸白菜鴨架湯。


東方軒的鴨式直接片好後上桌,搭配三星蔥餅皮!服務人員還會貼心的詢問是否需要全部包起來
嘿嘿,我們比較喜歡自已搭配,有時肉多一點,有時醬多一點,吃法改變,樂趣無窮

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光是看這泛著油光,亮澄澄的片鴨就令人口水直流,食指大動啊

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而且鴨皮好脆!!!

一口咬下,鴨油在四溢在口中,嘴裏滿是鴨油的香氣,鴨肉很鮮嫩
服務人員解釋這是由櫻桃谷鴨的品種,食材本身就非常優,加上廚師的高超手藝,真的好吃啊

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醬料本身也很不錯,特別的是蔥段一旁還有醃漬過的黃瓜和紅蘿蔔條

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和著麵皮一起吃的烤鴨真好吃!!! 加上酸酸甜甜的黃瓜和紅蘿波條又有一番不同的風味
看來這裏的
鴨片真的會讓人上癮啊
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呷魚呷肉也要菜呷,這道金銀蛋莧菜,用皮蛋,鹹蛋~~~等加上莧菜勾芡而成
簡單又好吃,而且顏色也很好看

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鮮蝦腐皮捲,這道也很不錯,炸得香酥可口的腐皮包裹著彈牙可口的蝦仁,口感外酥裏Q,沒三兩下就吃光了

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咖哩軟殼蟹佐法國麵包,看到菜單上有這道菜,二話不說馬上就點下去
曾經在別家店嚐過它的美味至今難以忘懷
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咖哩軟殼蟹香辣可口,加上法國麵包,一酥一軟,口感很豐富。這道菜的水準真很不錯,非常夠味!!!
也是很棒的下酒菜哦 ( 開車不喝酒、喝酒不開車)

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冰火松阪豬,嘿嘿嘿,這道也是當天要給它一個讚的好菜!!!! 看似無奇可是口味卻奇佳無比
表面上用了一層冰糖再加火烤
(應該是這樣吧!!!)
所以肉片本身上層是脆脆的糖衣加上肉質也很鮮美,真的太好吃,太銷魂了

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酸白菜鴨架湯,類似的烤鴨曾吃過不少,但這裏用酸白菜入菜,平衡了鴨肉的油膩
湯頭反而鮮美無比,非常好喝,一碗接一碗,喝了不少

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除了鴨肉、酸白菜外,也有豆腐還有寬粉之類的配菜

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哇,吃到這裏真的心滿意足啊~~但是呢,甜點是另一個胃
所以當然還是要嚐嚐的這裏的招牌甜點,黃金流沙包

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這個包真的太厲害了!!! 外皮Q軟,內餡則是像火山熔岩一樣緩緩的從中流出
香濃可口的內餡,甜中帶點淡淡的鹹,反而把味道提升了起來,真的很好吃
!!

要不是真的很飽了,還想再叫一籠

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冰冰涼涼的杏仁凍豆腐,在炎熱的夏日裏享用,清涼爽口,真的太舒服了

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東方軒的料理真不是蓋的,每道菜滋味絕佳,都讓人意猶未盡!!!

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當然囉,窗外的美景也是一絕啊,看著水晶教堂的景色隨著暮色慢慢的轉變
,用餐的氣氛也很不一樣哦

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 東方軒中餐廳 (芙洛麗大飯店)

地址:新竹市民權路69

電話:(03)6238899

營業時間:11:00~14:30 18:00~21:30

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