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那天從味衛佳~曬柿餅吃柿子出來後,順道到新埔鎮上用餐,來客家的大本營用餐,當然要選在地的小吃,結果發現鎮上好多板條店,而且有幾家生意特別好,排隊的人潮不斷,原本要吃別間的,因為好不容易找到停車位,就直接選擇最近的古月阿婆粄條店

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中午用餐時刻,人潮不斷,店裏可說是人山人海,座位區也不夠大
要是天氣熱來這裏用餐肯定不好受,雖然裏面有冷氣,但如果人多的時候,可能還是會揮汗如雨


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門口放了小餐車,這裏跟戰場一樣
~~~哈哈,可見得生意真的很好

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切小菜的地方
小菜原本準備的不少,但生意太好,都被拿光了,最後只選兩樣

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小菜呢,點了很特別的豆干及灌腸(粉腸)還有顆蛋

這裏用的是獨門的桔醬醬,有點甜
豆干倒是很硬,有點出乎意料,灌腸也滿不錯的
和宜蘭的比較起來,這家的口感比較紮實一些,宜蘭大部份的粉腸都是比較軟嫩

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我們點了湯板條、乾板條,還有小菜

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湯板條,湯頭就是用大骨和肉煮出來的高湯,吃起來非常的甘甜
加上頭濃濃的油蔥香非常美味,很簡單,但很好吃

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乾板條比較能夠吃出板條的
Q嫩,也是很簡單的美味
這二碗都滿不錯的,但我們比較偏愛湯板條

值得一提的是,這一碗的份量還真實在,好大一碗啊
要不是硬撐,還真的吃不完

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這家無名的店家就在新埔國小一旁,沒有店名,招牌只寫著板條及炒大腸,生意也是很好
我們已經投降了,大家都可以試看看


古月阿婆粄條店
地址 : 新竹縣新埔鎮中正路201


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