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和朋友聚餐又發現一家CP值高的日本料理店,來到長春路上離友人公司不遠的魚介日本料理用餐,趁著慶祝她的升職,除了把言歡外,也享用一頓精緻的日式美食

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一踏入店裏,除了店員熱情的招呼外,一眼就看到長長的料理前檯,後方就是師父的料理區

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這裏除了日式風情外,座位的舒適感,又好像置身在西餐廳裏

加上空氣中流洩的音符,一坐下來就覺得很舒服



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日本酒的種類繁多,而且上頭的標簽大多是的是書法字體

像這樣擺滿一排,也滿有藝術感的

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桌上的擺盤也很精緻,流露出細膩的日式風情

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前檯冷藏櫃裏的海鮮感覺滿新鮮的

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我們三人點了一份商業午餐、一份套餐、還有一些單點的菜色

哈哈,反正是有人升官發財,我們也樂得多點一些囉,反正聊的開心就好

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嘿嘿,沒想到這份和風御定食這麼精緻啊,三百多的價位可說是超值又划算

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擺盤就讓人胃口大開

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320元商業午餐的主食有五種,有烤魚、生魚片、松坂豚、鹽燒雞...等定食可選擇

Jean則點了和風軟殼蟹為主的套餐,不油不膩而且香酥可口,好好吃呢

可以看得出師父的功力與掌控的火候處理的相當好

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沙拉輕爽可口

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這個烤飯糰看似平凡無奇,處理的外酥裏嫩

一入口香氣四溢,口感相當好,又可以增加飽足感,份量也不算小哦

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鑲肉的炸香菇與泡菜~~好對味唷

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小小的茶碗蒸,上頭還用了秋葵與秀珍菇(好像是吧!?)作為點綴,多了幾分質感

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沒想到除了裏面的用料也很豐富耶~~

簡單的茶碗蒸,但用料豐富,令人驚喜的感覺呢

照片後方是飯後水果~柳橙

雖然只是簡單的商業午餐,但菜色及用料都很豐富,超值又美味,這附近的上班族真有福啊

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接下來上場的是特品套餐

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廚師招待的哦,炸牛蒡

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清爽的沙拉,上頭多了隻蝦子,感覺質感就加分不少

日式帶有胡麻的醬汁,有一點點油醋醬汁的感覺,也很不錯哦


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口感很新鮮的海膽下面以冷豆腐作底

光是海膽非常鮮甜濃郁,沾點醬油又將風味提升了不少

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哇,這一長排的握壽司,色澤鮮豔豐富,擺在那裏就像個藝術品

店裏的副理,看我們看了許久,以為發生了什麼事,連忙過來看一下

哈哈,原來只是我們是帶有欣賞的眼光在眼睛在吃美食呢

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經了解後,這盤握壽司依序是牡丹蝦、鮪魚、長尾鳥、鮭魚、尖梭
小雕、青甘、星鰻、花枝、鮪魚加州捲、玉子燒
~~~

~~我們分食了幾樣,新鮮的食材與醋飯的完美結合
加上內部山葵的微嗆,非常的鮮美好吃啊
加上每樣都有不同的口感,如果能獨自吃完整盤,那一定非常的過癮啊

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細拍了幾張照片,真的很像藝術品

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清甜的牡丹蝦

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這一張是告訴大家,我們不知從何下手....呵呵

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這裏不是一般的台式日本料理店,用的山葵自然是新鮮現磨的囉,所以味道也會特別好

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料好實在湯頭鮮美的味噌湯
雖然這碗是配角,但一碗好的味噌湯可是有畫龍點睛的效果

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單點福袋南瓜濃湯280NT
湯頭非常濃郁,一入口就感受到南瓜自然的鮮甜

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服務人員說這是師傅當天純手工包的
福袋裏豐富的海鮮內餡,配著濃湯享用多了幾分特別的風味

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單點生魚片580NT

也是再度令我們驚豔不已的美食啊

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瞧瞧這精緻的擺盤與精采的配色
~~真的把日本料理的精神發揮的淋漓盡致啊

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鮮美的海膽上頭是黑的發亮的魚子醬,這樣的奢華美味只有嚐過的人才知道啊
其他的生魚片當然也是新鮮又好吃
特別的是它的大小適中,所以這樣的厚度更可以吃出它入口滑嫩的極致口感

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飯後飲料

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甜點也很不錯哦,酸甜的優格醬與香吉士的搭配相得益彰

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這已經有點像是杏仁豆腐了,也是相當不錯

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這一餐真的吃的心滿意足啊,友人也滿意這裏的餐點,正納悶怎麼沒有包廂呢
原來是我們多慮了,這裏可是有三層樓呢
店副理告訴我們,現今的魚介是由一品花雕雞的老板及經營團隊,重新接手
店裏的經營模式或其他部份,可能會有改變,但提供美味的料理則是不變的哦

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二樓以上的包廂,多了幾分特別的風味,可能跟設計的風格有關吧

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這裏有大長桌的包廂,適合公司團體一起來

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聽說是某部偶像劇的場景

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也有四人小桌,適合三五好友

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小包廂

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走道猶如飯店一樣高級

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更有12人中式大圓桌,一旁還有小沙發呢,不過,這個包廂可是有低消的喔^^

商業午餐可說是超值又好吃,每道菜都不含糊,精緻又有質感,真的很適合這一帶的上班族哦
假日若是聚會場地也是不錯的選擇

  

魚介日本料理
地址 : 台北市中山區長春路154-4
電話: (02)2511-5568
營業時間 : 1130~1430 / 1730~2130

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