IMG_0967

到澳門一定要嚐嚐看~在台灣比較少吃到的葡萄牙菜。畢竟澳門曾經是葡萄牙的殖民地,來這兒當然要嚐嚐異國美食,才不枉千里迢迢遠赴澳門一趟

IMG_0979

因為買的是澳航假期機+酒的行程,所以拿機票時附了一本旅遊小書,也省了好多作功課的時間。

可是澳門的地址真的難找,晚上就在議事堂前地附近找了好久

沒想到它就在議事廳前地麥當勞旁的巷子裏

只需幾步路就可以看到九如坊的招牌了

我們自助旅行的飯店都是在訂的,便宜很多呢!!

這家店會出名的原因在於,這裡的主廚曾在澳門的總督府裡,前後服務了數任首長

當上了總督府裡第一位華籍主廚,還曾遠赴葡國學習,因此做了一手道地的葡國菜



餐廳的戶外還有不少的座位區,看起來滿悠閒的

但天氣實在熱啊,還是坐在裏面吹吹冷氣比較舒服

IMG_0975

不過,室內的服務生竟然比客人多

每個人都盯著我們看,所以還是拿著小相機比較不會尷尬

事後想想,好像也還好,他們應該早已見怪不怪了


餐廳裏的風格說不上來,也是滿簡單溫馨的


IMG_0939

菜單上用昔日大三巴牌坊街景的素描當底圖
 

1

2

我們只有二人,點了黑菌湯、豬耳沙律、非洲雞、焗鴨飯,還有不能錯過的木康布甸 

IMG_0942

餐點上來前先送上溫熱的麵包,搭配冰涼的奶油,還滿不錯的

IMG_0944

IMG_0948

這黑菌湯是服務人員推薦的,口味很特別

不是一般的熟知的蘑菇口味,香香濃濃,滿好喝的


IMG_0949

豬耳沙律,就是豬耳朵絲啦,口感不錯,軟軟脆脆的

IMG_0954

 加上醬汁後,風味獨特,完全不同於台式的口味

IMG_0956

這道非洲雞,外表油亮泛金黃色的光澤,加上撲鼻的香味,賣相很不錯

IMG_0966

一份就是半雞的份量,肉本身應該也是用多種醬汁醃漬過的

所以味道很讚,口感香滑可口又多汁,不用沾裏面的醬料就很夠味

IMG_0959

聽說這裏的焗鴨飯,是澳門首長最愛的一道菜

所以~當然也不錯錯過這道經典美味


上菜囉,外表看起來實在很普通,有點像是油飯上擺了三片香腸,哈哈

不同的是,它有種特殊的香味隱隱的散發出來

IMG_0965

等到用湯匙輕輕一挖開,焗鴨飯的香氣才一整個冒出來

原來裏面是鴨肉絲和吸飽了湯汁的米飯,一層一層交疊的舖在小陶缽裡

這金黃色的米
飯吃起來滿鬆軟的,還淡淡的甜甜的鴨肉味道

而鴨肉絲本身,口感不柴不澀,搭配起來真的是美味可口啊


IMG_0967

吃飽喝足之後,絕對不能錯過的就是招牌甜點~木糠布甸

原以為這是道起司蛋糕類的甜點

沒想到這是用奶油和餅乾屑做成層層交疊的冷凍甜品

IMG_0971

冰凍之後的木糠布甸,餅乾末非常細緻

所以一挖就散了,吃起來粉粉的又帶點淡淡的香味

而冰凍過的奶油,口感就像是冰淇淋一樣

味道香甜可口,兩者搭配在一起,真的好好吃哦


這頓飯真的吃的很滿意,每道菜都滿驚喜的

兩個人約台幣一千多元,但還是滿值得的


九如坊

地址 : 澳門板樟堂巷3號地下(議事亭前地,麥當勞旁)

電話:(853)2833-1818

營業時間12:00-23:00


檢視較大的地圖

smilejean 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()