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與朋友的聚會中,友人選了位於101百貨的Elite Concept 生活概念餐廳作為這次聚會的地點,先前有先查過這個貴婦餐廳的資料,實在令人期待啊


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101,在二樓「BOSS」轉角,就會看到一間夢幻的白色屋子

外觀非常典雅,感覺上會有穿著白紗禮服的新娘會從裏面走出來

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外觀的窗格,天花板的水晶燈、有著復古斑駁感的桌椅

配上簡單大方的抱枕,一點一滴都能看出設計者的用心

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一坐進裏面,感覺到空間很舒適自然

散發出不凡的品味,覺得整個人都變得有氣質了

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訴求烘焙
+輕食+飲品+花藝+麵包禮的Elite Concept生活概念餐廳

是六福集團所開設的,整個氛圍塑造的很不一樣。


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擺設的一景一物真的太棒了,每個都想拍下來留念

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精致擺設十分到位,彷彿把甜點當珠寶一樣的展示

我看啊,這裏的擺設直接換成珠寶專櫃來展示,也很不錯哦

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每一樣的糕餅都異常的小巧有質感,實在很神奇

回來查了資料,才知這些都是出自大師之手

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連麵包看起來都像是藝術品


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由於一禮訴求烘焙+輕食+飲品+花藝+麵包禮,所以menu上的餐點很豐富

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精緻的巧克力

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出自世界麵包大賽的師父之手~櫥窗內的甜點,每一樣都像是藝術品

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我們點了還滿多的,還是一樣樣來看看吧

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我點的伯爵奶茶

除了茶好喝之外,連茶具也是很精美,難怪是貴婦級的享受啊


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友人點的越南麝香咖啡


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香蘋奇異果汁、荔香芒果冰沙、英式水果茶

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點的荔香芒果冰沙,打的很綿密,感覺很香濃可口,但口感卻清爽獨特

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其他的餐點都是一起share

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有機蔬菜沙拉佐特調醬料
 

顏色搭配的很不錯的蔬菜沙拉棒

光是直接吃,就可以嚐到原味的鮮甜,搭配特調醬料,又多了不同的風味

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海藻養生沙拉

不只一種海藻,口感很特別,軟QQ

加上醬料的口味清爽不膩、滿口健康
 

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一禮麵包沙拉套餐

明星商品有四款:歐式麵包搭配六款沾醬,當前日本最流行的「麵包沙拉套餐」

一禮麵包沙拉套餐是店內的輕食招牌,一籃的麵包
(6種不同的麵包)附上6種沾醬

另外還有濃湯.鮭魚牛肉沙拉及飲料,光是這套就很適合當作下午茶了

 沙拉醬分別是明太子.綠橄欖.奶油.主廚特製鳳梨果醬.鵝肝醬.蛋沙拉芥茉醬

每一種麵包搭配不同的醬料,哇,就有
36種變化耶

 


經典起司焗烤蕃茄肉醬麵

這道也很經典,就是千層麵,口感很濃郁

起司搭配千層麵的香氣,在嘴巴裡融化開來

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法式有機蔬菜鹹塔

這法式鹹塔,我超級喜歡

Ben說就是鹹派,長相有點像是披薩

鹹香鹹香、入口鬆軟,非常好吃,真的是台灣少見的味道

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法式煙燻黑胡椒牛肉起士三明治

使用有嚼感法國麵包,搭配大塊牛肉切片,滿足了男性朋友的胃

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焗烤法式千層洋芋

Elite的馬鈴薯,鬆軟的口感剛剛好不會太軟或太硬

裡頭一塊塊洋芋很有飽足感,再搭配上酸甜的義式蕃茄醬,

經典的美味

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美式魯賓三明治

金牌主廚特製的酸裸麥麵包,夾著碎牛肉

一口咬下,散發出淡淡天然的微酸~襯托出牛肉的鮮味
 

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鮭魚洋蔥酸豆可頌

外層焦脆內部鬆軟的可頌,裏面以鮭魚洋蔥酸豆作為內餡

口感很豐富,口味也很多元,這道也很合我們的胃口

因為這裏以甜食為居多,偶而來個鹹食平衡一下也不錯!

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主廚精選綜合甜點套餐

蛋糕總匯,看來是把櫥窗內的甜點,挑出一部份作為組合

雖然是小蛋糕,但它不但精緻,而且每種都層次分明

有著不同的口感,也都有它獨特的味道

問題是~精緻的很捨不得把它們吃掉呢

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巧克力甜蜜糖派對士司

光是用看的就知道用料很豐富

上頭長得像馬卡龍的甜點、手工冰淇淋、新鮮草莓、杏仁片、土司...

最後再淋上香甜的巧克力醬

這麼多種食材組合在一起,好像開派對一樣熱鬧,真的好精采

大家喊著要我們趕快拍,心都要融化了啦!

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芒果冰淇淋

這道芒果冰淇淋也很香甜,搭配上面的芝麻薄餅

入口即化的香甜冰淇淋入喉滑嫩的感覺很不錯,而且這也是手工作的哦

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丹麥巧克力蜜糖甜點

聽說這道是東京銀座很流行的丹麥巧克力熱甜點

跟最近很熱門的蜜糖吐司有異曲同工之妙

黏稠苦甜的巧克力,與烘烤得香酥溫熱的丹麥麵包交融

再搭配手工冰淇淋,冷熱冷熱甜蜜滋味交融,口感層次豐富,香濃順口

這道也是大受歡迎,吃得大伙開心的不得了
~~~

 

 

說真的,這裏每一道餐點都像是藝術品,配色、擺盤,無一不精緻

當然囉服務態度也很好,
絕對會有賓至如歸的感受

推薦的餐點有「101造型時尚下午茶」、「貴婦級麵包禮盒」、

各國風味熱甜點中的「丹麥巧克力蜜糖甜點」、飲品中的「台灣麵茶日式風」及「越南麝香咖啡」

舒適的空間再加上多元化的輕食、甜點與飲品,吸引來此逛街的貴婦和年輕女孩

不論是享受一段悠閒的午後時光,或是與三五好友來個輕食聚餐,絕對是一趟難忘的感受



Elite Concept一禮概念餐廳

地址:台北市信義區市府路452 37(台北101百貨2)
電話:02-8101-8218          
傳真:02-8101-8278


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