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這飽滿的新竹郭家潤餅,雖然拿回飯店後已經涼了,但還是很香很好吃


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下午時分,郭家潤餅前已經排了長長的人龍

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看看櫃子裏的潤餅皮就可以知道生意有多好了
店家還要準備這麼多的材料,來滿足每一位排隊的饕客的嘴
 

現場看的時候,都已經是年輕人在賣了,
我想現在這個社會,大家的
情都很不好
還不如接下家裏已經打好基礎的事業,
一項人氣小吃,每月都可以輕鬆賺進數十萬
也難怪年輕人願意接下來
新竹如此,宜蘭也一樣
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看他們用生產線的概念來作業,每個人的分工都不同

年輕人果然能發揮些不同的創意和做事方法,這樣一來,效率應該比較好。

手藝呢
~~嘿嘿,因為沒吃過上一代的,所以不敢亂說囉

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其實應該現包的比較好吃,可惜肚子不爭氣啊,
那天吃的飽飽的,只好留著晚上吃

 

他們的潤餅體型不小,餅皮還滿有彈性


主角是高麗菜和豆芽菜,另外也有蛋酥、豆干、碎肉、花生粉,
和一般的差不多吧
~~至少我們吃到的是這樣

按例加上潤餅中的靈魂
~~花生粉,
花生粉微甜的香氣與口感,讓潤餅的更好吃!

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可能是晚了吃吧,也少了現包的潤餅的紮實感,
高麗菜也出水了,所以比較溼潤些

 

不過也是水準之上的潤餅,難怪是人氣名店啊

 

 

 

 

郭家潤餅

 

地址:新竹城煌廟口

電話:03-5222285

營業時間:0800-2100
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