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友人在羅東新開了一間新餐廳,法國廚房,店內裝潢主色調沿續一貫的橘色與紅色的熱情南法風情,再加上新開發的菜色,要在宜蘭的高檔餐廳,提供一個不一樣的浪漫新選擇

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餐廳位於中山路與純精路的交叉口的二樓上,
樓下的一角,擺上沙發、水晶吊燈,掛畫,形塑出舒適、傭懶的南法悠閒風情

由於是試營運期間,所以特別利用機會進行職前訓練,
也趁機調整一下菜色口味及服務水準,嗯,十分用心的安排
畢竟要進攻頂級客層,任何細節都要用心,可是馬虎不得的啊
 

桌上的擺設,頗有高級餐廳應有的水準

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重點來了,看看新菜單中有什麼樣令人驚喜的菜色吧

這是一套完整的西式套餐,從開胃菜、前菜、湯品~~~~到甜點、飲料,做為完美的ending

我們點了烤沙朗牛排佐江酒菌菇醬、烤仔羊佐蜂蜜紫蘇醋汁為主菜

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好了,好菜上桌了,這道是開胃菜,香煎法國燻野鴨肉片

大大的鴨肉片吃起來十分過癮,厚薄適中,肉片也很香嫩

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 海鮮蔬菜巧達湯

看起來十分濃郁,喝起來卻不會覺得膩,加上巴西利做為點綴,十分好看
用麵包沾一些湯汁再吃,又是另一種美味

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凱撒沙拉

一道完美的沙拉,除了新鮮的蔬菜外,醬汁才是主要的靈魂
這道沙拉除了這兩樣外,也加了培根來增加它的香氣

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前菜,煎蜜梨佐干貝

干貝處理的滿鮮嫩好吃的

 

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烤沙朗牛排佐江酒菌菇醬

西餐的主菜,通常首重於食材原味的展現,一旁的醬汁則有畫龍點睛的功效
 牛排用瓷盤裝盛,可能是瓷盤不夠熱,影響到肉質本身的變化
所以很難說得上口感如何,不過,小缺點改善一下就好啦

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烤仔羊佐蜂蜜紫蘇醋汁,這裏的羊排用了一些優格醬或是特殊香料已經處理過了,所以吃起來滿不錯的
肉質的本身有搭配醬汁,也是滿可口的一道菜
 

其實這樣吃下來已經很飽了,而且菜一道道上,時間也已經過了一個多鐘頭了
不過,完整的西餐美食就是得一道一道慢慢的來享用,搭配店內的氣氛,才會成就美好的夜晚

 

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 甜品上的是布朗尼吧~~~飲料我們點的是冰咖啡及奶茶,也都還不錯

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當然啦,這是五月份吃的餐,由於還是試營運階段,在菜色及服務上,都在調整階段
現在已經六月了,已經正式營運,店家已經調整好步伐囉

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所以囉,要是店家很用心,願意一點一點的將缺點改善,生意一定會蒸蒸日上的 

這樣一套餐,價位不算便宜(大約450~680,要看現場的菜單而定)
但氣氛不錯,而且一定可以吃到飽的
想和另一半渡過浪漫的夜晚、要相親的,這裏可是不錯的新選擇

對了,想去試試的人,最好要先行預約 





法國廚房
地址 :宜蘭縣羅東鎮一段2382(純精路與中山路交叉口)
TEL:  03-9534101

晚餐:17: 30開始~~   P.S 20:00後不供餐


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