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說到魚丸米粉,這可是員山鄉在地美食的代表。來到員山的朋友,一定會發現員山鄉的主要街道員山路,短短的一條街上卻有著十幾家賣魚丸米粉的攤子,常常有人問哪家好吃,Ben首堆這間老牌魚丸米粉店。自從雪隧通了以後,假日經常高朋滿座,或是早就賣完提早收店,我們都沒機會拍照存證。228那天提早來吃下午點心,耶~~終於可以交代了。


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聽說這兒魚丸米粉裏首創加入油豆腐的吃法,便是來自陳茂庚之手,而且這家老店從開賣至今已有數十年的歷史,仍受在地民眾的歡迎。


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粗粗的米粉條是宜蘭的特色,彈牙的魚丸,加上吸了飽滿濃郁大骨湯汁的油豆腐,說有多美味,就有多美味。讓Ben堅持要來這家吃的原因是它的湯頭,他認為祖傳秘方能使湯頭有甘甜的味道。

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在吃了原味之後,別忘了加點辣椒醬和黑醋,保證香辣可口,令人回味無窮,一碗美食,二種享受。

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拜最近原物料上漲之賜,價位也漲了,加上最近發現宜蘭的老店紛紛由第二代或是第三代接手的很多,希望價錢漲了,但還有保有老店原始的風味。我們倆點了一碗大的就吃的非常飽,向店家要個小碗就可以了。

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雖然店門口的招牌實在是俗又有力,但無損它的美味!看到攤子上疊得高高的碗,就知道假日人潮的可怕。 

陳茂庚魚丸米粉店

地址:宜蘭縣員山鄉員山路一段269號 檢視較大的地圖
電話:03-9223717 
營業時間:07:00 ~ 16:00 

 

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