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重慶小濱樓」是重慶遠近馳名的老字號餐廳,這裏是蔣宋美齡當年最喜愛的餐廳,常在此招待各國貴賓。這裏「品種多、選料精、做工細、味道好 」的特色,更是吸引了無數的觀光客指名造訪,特別的是這裏的菜不是以麻辣取勝,所以不嗜辣的朋友也很適合,加上連續多年榮獲重慶市「風味小吃」、「名小吃」、「名特小吃」及國家國內貿易局「中國名菜」稱號,想要了解重慶的美味一定要來這裏,真的是重慶必吃的餐廳啊

重慶小濱樓
地址:
 重慶市渝中區民權路89號日月光中心廣場4樓
電話: 023-63838858
 

  
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這個日月光中心廣場,應該台灣的日月光集團建造的吧

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小濱樓的現址在渝中區日月光購物中心裡,聽說在上海也有一家分店。

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這個餐廳好神奇,明明在大樓之中,卻有一點來到私家宅邸的感覺

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小濱樓在重慶共有三間店,我們來的是位於解放碑廣場口日月光購物中心4樓的分店。

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裏面的陳設還保有老餐廳的風味,餐廳空間非常大


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這裏保有很多歷史悠久的照片,最吸引我們的則是蔣公跟蔣夫人宴請外賓的歷史老照片

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小濱樓彷彿是見證歷史的餐廳啊

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看看這一個個的獎牌,小濱樓連續多年榮獲重慶市「風味小吃」、「名小吃」、「名特小吃」及國家國內貿易局「中國名菜」的認可,中國的餐廳很多都有這樣的銘牌!!

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沒想到餐廳很大!! 我們跟著服務人員走,東轉西轉的才走到我們的包廂!!

這裏的陳設結合復古與時尚,包廂裏有洗手間不稀奇,竟然有小廚房呢(用來準備上菜的)

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花椒醬鴨

這道真的太棒了,吃起來的口感軟嫩適中,而且非常入味,還帶有淡淡的花椒香及椒麻的氣味,好吃到打包回酒店吃~~ 台灣不知有沒有啊

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酸梅湯

導遊極力推薦的酸梅湯,聽說是饕客們來必點的飲品,不過,我們總覺得可以再香濃一點會更夠味,但美味本來就因地因人而異~~ 或許在物資缺乏的年代,這樣已經是人間美味了

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宮保雞丁

這裏的宮保雞丁竟然加入蜜汁調味的核桃,好奇妙的組合,但也好好吃!! 超級下飯的,是這裏的特色料理哦

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翡翠魚

這裏的魚當然用的是河裏或湖裏的魚,但魚肉鮮嫩細緻非常好吃,上面切末的青蔥鋪的滿滿的,配色很好看,裏面更是已經處理成片狀方便夾上來

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霧都回鍋肉
回鍋肉沒什麼特別的,但這裏的作法很有趣,除了利用乾冰造成霧瀰漫,回應重慶霧都的意味,吃的時候還可以加入刈包一起吃,而且這刈包特別Q彈,麵香十足,夾著回鍋肉讓人一口接一口。

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炒青蔬

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藍莓馬蹄

脆脆的馬蹄淋上酸甜藍莓醬,非常像水梨的口感,清脆香甜,好吃!!

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小菜也是來這裏必點的,這次我們嚐的是骨湯油茶、山城小湯圓、養顏翡翠盅、正東擔擔麵

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骨湯油茶

油茶是四川地方道地的早餐,幾乎每個重慶人從小吃到大,我們入住的飯店裏也有這道。油茶由米糊、油炸饊子,加上鹽、辣油、蔥花,拌勻著吃,口感綿密好像麵糊一樣,但撒子又是酥酥脆脆的,微辣微鹹又帶有花椒的麻香,滿不錯的

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山城小湯圓

就是酒釀桂花湯圓!! 湯圓裡包著芝麻餡,皮Q餡多,滿好吃的 

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養顏翡翠盅

這也是台灣可以吃的到的翡翠菠菜湯,味道很清淡,如果再加點魚勿 仔魚就更好吃了,可是這裏是內陸,離海有幾千公里遠,幾乎是不可能的事!

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正東擔擔麵

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聽說在中國提到擔擔麵,前面一定要有「正東」才能稱作重慶的正統好滋味,其實這就是這幾天在重慶街頭看到的重慶小面,還好就這麼一小碗而已,呼嚕呼嚕就下肚了,麵條Q彈,口味微辣 

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紅糖麻糍

就是淋上紅糖醬的炸麻糬

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畫面手指的地方就是當時出入最大的港口,朝天門! 現在已經是高樓大廈林立了

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我們覺得這些菜特別對台灣人胃口,如果有機會到重慶一定要嚐嚐!

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 本次行程由五福旅遊贊助

 

 

 

 

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