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台灣桃竹苗有一條客家風情的客家浪漫大道(Hakka Romantic Avanue)台三線,這條浪漫台三線可是充滿濃濃的客家風情!!喜歡旅遊的我們這次也來走訪這一帶,除了這一帶廣為人知的自然與人文景點!! 走乏了,逛累了,總得要來點美食來犒賞自已啊 ! 這次先來介紹幾家不錯的餐廳,豆佐、溪有緣、大江屋等,除了原本各家精湛的料理外,更有幾道融入客家創意的新菜色哦!! 同時這些餐廳也都是經過精挑嚴選的,不管是國內、國外的旅客都非常適合來此享用美味不凡的餐點!!


豆佐和風料理餐廳
地址:桃園市大溪區康莊路三段13號
電話:03-387-1868
營業時間:平日11:00–14:30 / 假日11:00–15:00、17:00–21:00
公休日:每週一

大江屋客家美食館
地址:桃園市龍潭區三水里6鄰大北坑街1998巷65號
電話:03-479-4547
營業時間:平日11:30–14:00、17:00–21:00 / 周末假日 11:00–21:00
公休日:無 


溪有緣風味料理店
地址:桃園市大溪區中正路68號

電話:03-388-8600
開館營業時間:周二~周日 09:30-17:00
公休日:每周一為休館日、農曆除夕、大年初一
*逢國定假日照常開放,翌日休館

  
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好了,這次我們的政府單位在浪漫台三線的桃園地區,共規畫出4 條豐富的主題遊程,包含了12家美食餐廳、17個經典景點!! 真的都很精采。但要是無法搭車自行前往的朋友,也可以參考下列的方案哦!! 如果有國外的朋友也可以推薦他們走這樣的深度之旅

 推薦選擇桃園包車之旅一日遊

【漫步桃園】浪漫臺三線專案

配合 e-go台灣租車,享有85優惠


4種主題」旅程路線:


1.遊程一:
桃園雙老街鐵馬自由行

行程特色

✔ 雙老街:乘風享受客庄大溪老街及三坑老街客家聚落文化廊道中,見證昔日繁華碼頭三坑仔經貿歷史軌跡

✔ 季節浪漫賞雪4-5月雪白油桐花、9月雪白韭菜花

✔ 體驗客庄低碳旅行:古蹟、歷史建築

行程建議

大溪橋及木藝生態博物館

大溪老街(福仁宮、迷宮巷)或李騰芳古宅

午餐:友善特色店家活魚美食

三坑老街:洗衫坑、永福宮、百年米輪遺址

季節限定

✔ 雪白韭菜花季:過大溪橋後,往崁津橋前進,康莊路至十一指古道,依季節可看到金黃農田、雪白韭菜花田,89月韭菜盛開,成為九月雪花田美景

 

2.遊程二:桃園活魚美食X賞遊客庄雙饗宴

行程特色

✔ 限定季節賞遊:臺三線及臺三乙線限定賞遊

✔ 快速了解客家好景點:桃園客家文化館

✔ 體驗客庄活魚美食:石門活魚美食享受

行程建議

客家文化館(鍾肇政文學館+鄧雨賢音樂館)文化參訪

午餐:特色活魚美食

石門水庫風景區

季節限定

✔ 賞楓:每年11-12月,可於環湖公路、槭樹公園、楓林步道賞楓

✔ 賞櫻:每年2-3月,可於石門水庫溪州公園、石門大圳賞櫻

✔ 流蘇花季:每年3-4月,在石門水庫大草坪

 

3.遊程三:桃園龍潭賞遊文化之旅

行程特色

✔   龍潭客家知名3大文化景點:小粗坑賞桐步道、桃園客家文化館、龍潭聖蹟亭

✔  賞遊在地生態歷史人文:古蹟、老街、生態景觀

✔體驗客庄產業:茶廠、茶園、特色店家

行程建議

參訪桃園客家文化館或小粗坑賞桐步道

三坑老街(尋訪客庄百年米輪遺址) / 三坑自然生態公園

午餐:友善特色店家

龍潭聖蹟亭(全國最大、最完整聖蹟亭)

福源茶廠(導覽體驗DIY石臼磨茶)

乳姑山賞茶園(可俯瞰龍潭全景,有機會遠眺臺北101)

季節限定

✔ 油桐花祭:每年4-5月可漫遊於小粗坑步道,欣賞油桐花

 

4.遊程四:桃園歷史人文探訪

行程特色

✔  2大文化景點:大溪老茶廠、慈湖

✔ 賞遊在地生態歷史人文、生態景觀

✔ 體驗客庄產業:茶廠、茶園、特色店家

行程建議

大溪老茶廠(浴火重生的百年茶廠)

午餐:友善特色店家

慈湖(桃園人的後花園)

季節限定

✔ 賞螢:每年4-5月,可於後慈湖賞螢

桃園客庄臺三線專案洽詢專線:
02-2796-5668
很棒的行程規劃,國內的朋友也可以照著慢慢玩~~


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接下來介紹幾家非常有特色的餐廳,讓大家看看這些精選餐廳可是間間有特色,絕對不會讓人失望的

首先,我們先到以豆腐料理聞名的豆佐餐廳 ( 這一帶臨近兩蔣文化園區,大溪花海農場~~等,都是桃園著名的旅遊景點)

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 一到門口,我們看到了象徵客家風情的客家花布和店裏知名的豆皮 

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這些豆皮可是用非基因改進的黃豆煮成的豆漿中再撈上來的,一張張看似不起眼的豆皮,可是老饕們的最愛呢

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店裏的環境十分整潔大方, 而且搭配新派客家音樂,氣氛十分輕鬆,整體用餐的感覺非常好

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這次有個特別的活動,憑這樣的折頁,消費滿1000元以上,可享九折優惠

推薦菜色湯葉鍋、豆乳醬漬烤雞腿、塔香炒三杯什錦菇、腐乳蒸鱸魚、豆乳霜淇淋

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豆佐的招牌料理-湯葉鍋,特別用了沙漏來計算時間
有三種湯底可選:豆漿、昆布、野菜,但聽說豆漿是招牌必吃的哦

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前菜三品,最左的胡麻豆腐,中間是豆乳佐水果,最右是有濃濃豆香的海綿豆腐

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打開後,豆香撲鼻而來,一層薄薄的豆皮覆蓋在上面,很特別吧,食材在下面,若隱若現的,增加獨特的神秘感

原來湯葉這名詞來自於日本,就是形容煮豆漿後上面那層豆皮啦

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這道裏面有金針菇、香菇、豆包、蔬菜、丸子類,湯鮮味美,口味十分清爽

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豆乳醬漬烤雞腿
這道外表烤的金黃誘人,上頭灑了芝麻,增加不少香氣,用豆乳來醬漬燒烤,讓肉品多了份自然的甜香!

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腐乳蒸鱸魚
鱸魚是常見的養身補品,但用豆腐乳來作菜,這可是頭一回嚐到呢!! 沒想到這樣的搭配也很精采,清蒸鱸魚肉質細緻可口,多了豆腐乳的香氣也多了分迷人的風味呢

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塔香烤三杯什錦菇
這種以三杯作法的料,一定要有九層塔的加持,才能顯現它迷人的香氣!! 而且這裏的作法,口味十分清爽!!也和這裏的菜色十分搭配

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豆佐的豆皮可真不是蓋的,竟然將豆皮摺成漂亮的蝴蝶,而且摸起來質地很棒又有彈性,品質果然沒話說 

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除了正餐外,連甜點都有它獨到之處,尤其是這豆乳豆乳霜淇淋,口感綿密又清爽,跟我在日本京都錦市場著名的豆乳冰淇淋相比,可說是有過之而無不及啊

豆腐蛋糕,一黑一白,用黃豆跟黑豆作成,也滿可愛的,口感細緻,入口香甜,好吃! 給他一個讚!!

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聞名全台的大溪老街,可是見證這一帶的活歷史啊

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精緻的巴洛克雕刻,象徵這一帶曾經富庶豐饒,無論歲月如何流逝,它還是展露它迷人的風采,告訴世人曾經走過的風華年代

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離老街不遠的「壹號館」是日治時期大溪工學學校的校長宿舍,幾經修繕後成為「壹號館」目前以推廣生態博物館的概念資訊站營運,夏日炎炎,適合來這裏走走吹吹冷氣也很不錯

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榮獲經濟部與客家委員會雙重認證的餐廳,絕對掛保證的啦

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這裏看似傳統合菜餐廳,但一點也不老氣,反而保有一些復古的感覺

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推薦菜色柿餅福氣豬、創意豆腐、五味乾絲

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五味乾絲
主角是涼拌的大溪黑豆干,加上一些涼拌菜後,灑上花生粉,再用檸檬提鮮,非常清爽又開胃!

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客家吊菜
茄子在客家庄中又稱吊菜,搭配九層塔紅燒入味,是非常好下飯的菜色呢

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紅糟軟絲

這道是以軟絲為主角,利用客家人常用的紅糟來處理,再用當歸末入菜,顏色帶點粉紅色,好像採茶姑娘一樣,被大陽曬的紅通通的臉頰,下方是油醋醬搭美生菜,用來平衡它的口感用的

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柿餅福氣豬  

這道可是老板近年來的得意之作,有得獎的哦

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上方是利用北埔柿餅包裹著客家福菜、絞肉。下方則是用用鹹魚作成的炒貓飯,這名字很特別吧

這道可是人見人愛,頗受好評啊,我看大伙一下子就全盤底朝天了!!  還好一人一份,不用搶啊

記得這是要預約的,限量版的哦

老板說,這道柿餅象徵著圓滿福氣,同時增加不同的口感,無論視覺與味覺都是一級棒的,好看又好吃

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創意豆腐

這道的豆皮裏面包著海鮮,但有點像是糕渣,外冷內熱,但味道也很不錯哦

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仙草雞湯
客家庄也常見用仙草入菜,這裏的仙草雞湯味道十分香醇,光是這湯頭,我們就連喝二碗了!!

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客家小炒

來到客家聚落,當然要來份道地的客家小炒!! 看到前面精采的菜色,就知道這裏的客家小炒一點兒都不含糊! 一級棒的口味啊

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車子經這一帶時,我們看見山頭不時出現茶園,原來這些都是紅家祖先開墾傳承至今的,留給後代子孫重要的資產啊

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大江屋可不是日式餐飲店哦,它是桃園江家所創,從製茶工廠轉型為客家餐廳,現在則是提供道道地地的客家菜餚一飽饕客的口福啊

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許多藝人、政商名流都曾光顧這裏,就連總統 蔡英文 女士也曾造訪過這裏


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這裏的茶飲餐點均取自於乳姑山大江屋自產自銷的茶園,從東方美人茶、龍泉綠茶、龍泉烏龍茶,一糸列的茶飲與茶文化料理

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推薦菜色:梅干扣肉綠茶割包、抹茶鮮蝦球、龍泉烏龍茶蒸魚、泉水綠茶凍

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這裏是富有客家風情的合菜餐廳,共有二層樓,生意可是嚇嚇叫,還好我們是平日來 !! 如果是假日來要有人擠人的心理準備

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很有古早味的半開放式小包廂

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遠眺遠方山景,美景美食,再搭配一壺好茶,人生多愜意啊

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東方美人茶,是這一帶的特色茶之一!! 用它來泡茶,茶香四溢,沁人心脾

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東方美人茶,因為它的特性,所以葉子非常小片,只能用人工採摘,所以同樣重量的茶葉,它的茶葉要比別人多的多,加上有機無毒種植,所以價格自然不斐

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抹茶鮮蝦球
這道主要的特點在於自製抹茶沙拉醬,淋在炸的金黃的蝦球上,厚實飽滿的蝦球帶有清新的茶香,將常見的蝦球料理,賦予不同的新生命

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梅干扣肉綠茶割包 
這也是自家綠茶粉作成的割包

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肥而不膩的梅干扣肉加上清新的茶香割包,真的吃完一個還想再來一個

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龍泉烏龍茶蒸魚

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仔細看上頭是茶葉呢!! 用了茶湯入味,果然味道變的清爽不少,也沒什麼油膩感,茶的用途真不少!! 再尋常不過的蒸魚也能吃出新鮮好味道

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苦茶油麵線

苦茶油也是客家傳統菜色中不可或缺的要角,用它來拌麵,風味清爽怡人,口味雖淡,但風味絕佳哦

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醬爆茶雞丁

茶葉真是神奇的東西,這道也是因為茶的神奇作用,所以嚐起來沒有惱人的油膩感,感覺風味大升級!!也是非常下飯的好菜!

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這個泉水綠茶凍也是大獲好評啊,因為它入口就是天然的茶香,完完全全的真材實在,自然又回甘,大伙兒還開玩笑說,要來團購了

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品嚐了美味的餐點,可別忘了到一旁的百年歷史的江家老屋來走走,

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聽說這泉水從開挖至今,仍源源不絕供應江家子孫,而且水質經過檢驗,完全沒問題!! 真是先人的智慧啊


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浪漫臺三線桃園景點分為兩大區

 

大溪區:因境內有大漢溪而為名

 

大溪老街、大溪橋、李騰芳古宅、大溪老茶廠、

武德殿、大溪木藝生態博物館-壹號館、

百吉林蔭步道、慈湖


龍潭區:因區內的龍潭大池而得名

龍潭觀光大池、小人國、桃園市客家文化館、

石門水庫、永福宮、龍元宮、三坑老街、

龍潭聖蹟亭、小粗坑步道

 

龍潭觀光大池

地址:桃園市龍潭區上林里中豐路上林段11511

小人國

電話:03-4717211

地址:桃園市龍潭區高原里高原路891

平日營業時間:09:00~16:30

假日營業時間:09:30~17:00

營業時間如有調整,請以官方網站公告為準

門票資訊:成人票799/ 學生票699/ 學童票599/ 幼童票499/

博愛票399

以上票價如有變動,以官方網站公告為準

桃園市客家文化館

電話:03-4096682

地址:桃園市龍潭區中正路三林段500

開放時間:星期二至星期五:08:30~12:0013:30~17:00

          星期六及星期日:08:30~ 17:00

鍾肇政館及鄧雨賢館休館時間:12:00~13:30

全館休館時間:星期一、選舉日、國定假日

石門水庫

電話:03-4712000#101

地址:桃園市大溪區復興里環湖路一段68

開放時間:08:00~18:00

門票資訊:大型車:300元、小型車:80元、機車:30

永福宮

電話:03-4712133

地址:桃園市龍潭區三坑574

龍元宮

電話:03-4791883

地址:桃園市龍潭區東龍路246

三坑老街

地址:桃園市龍潭區三坑子

龍潭聖蹟亭

地址:桃園市龍潭區凌雲里竹窩子段二十地號

小粗坑步道

地址:桃園市龍潭區高平里粗坑2

 

大溪老街

地址:桃園市大溪區和平路、中山路

大溪橋

地址:桃園市大溪區瑞安路一段

李騰芳古宅

電話:03-3888600

地址:桃園市大溪區月眉路34

開館時間:星期二至星期日:09:30~17:00

休館時間:每星期一

         (逢國定假日照常開放,翌日休館)、農曆除夕、大年初一

大溪老茶廠

電話:03-3825089

地址:桃園市大溪區新峰里1鄰復興路二段73280

開放時間:星期一至星期五:10:00~17:00

          星期六至星期日:10:00~17:30

門票資訊:入廠券100/

120公分以下兒童及身障人士免費入廠

武德殿

電話:03-3888600

地址:桃園市大溪區普濟路35 (大溪圖書館旁)

開館時間:星期二至星期日:09:30~17:00

休館時間:每星期一

         (逢國定假日照常開放,翌日休館)、農曆除夕、大年初一

大溪木藝生態博物館-壹號館

電話:03-3888600

地址:桃園市大溪區中正路68

開館時間:星期二至星期日:09:30~17:00

休館時間:每星期一

         (逢國定假日照常開放,翌日休館)、農曆除夕、大年初一

百吉林蔭步道

地址:桃園市大溪區北橫公路,過慈湖,約臺七線5公里處

慈湖

電話:03-3883552

地址:桃園市大溪區復興路一段1097

開放時間:08:00~17:00


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