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 吃過日本的挫冰嗎? 他們的挫冰就是把佐料淋在冰上的而已,很簡單吧!! 雖然作法很簡單,但這次在山形縣吃到的冰可不一樣呢,這裏用了山形縣特產櫻桃來作成冰的佐料,微微的酸甜非常迷人又消暑呢

Ice Cafe 弘水.山形天童(赤塚製氷)

地址:山形県 天童市 東本町 3-6-39
電話:+81-23-651-3639
官網:http://www.akatuka-ice.com/
FB:https://www.facebook.com/akatukaice/
營業時間:11:00-16:00

  
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這家Ice Cafe 弘水.KOSUI位於山形縣的天童市(這裏將棋最有名),本身是老字號製冰廠的(赤塚製氷)已有超過百年的歷史了…

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不過,做冰的來開個冰店也是剛好的事!!! 原料自給自足啊,這天來的時候,連門外都坐滿了

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裏面人山人海啊!!

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雖然人很多,但好家在,整體的感覺還滿舒服的! 

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海報上有銷魂的佐藤錦櫻桃冰淇淋,佐藤錦是櫻桃的品種之一,應該是產量最大的品種


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牆上五顏六色的冰淇淋看來真誘人,前幾年NESSIE 的水淇淋機大行其道,不要說便利商店了,就連一般夜市也常見這台機器,聽說做出來的冰淇淋品質是最好

這些冰大概約555-700日元幣左右

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人多的好處就可以每人點一樣,又可以吃到多種口味

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巧克力牛奶 ,味道就是印象中巧克力+練乳的味道,但不會太過甜膩,這家店還特別多了一個碗來接會融化的冰呢

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櫻桃口味 ,啊~~這趟行程嚐了好多山形櫻桃,這個用佐藤錦作為佐料的櫻桃冰,一樣加上甜如蜜的練乳,酸酸甜甜的,好好吃!

可能是原料的關係吧,一直對這種淋上佐料的冰沒什麼好感,想不到這個好吃耶


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檸檬口味 ,這個的口味非常的清爽,入口有淡淡的檸檬香氣,這個也很棒

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草莓口味 ,滿滿的草醬,一樣的酸甜的口味,大伙兒一致好評

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特選抹茶 ,只要在日本點的抹茶甜點,大部份會有紅豆來相陪襯,抹茶味也滿濃的,但有紅豆、有練乳,感覺甜了一些

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真的是一家很受歡迎的冰店啊,下次來到天童市別忘了來碗正宗的山形櫻桃冰

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