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前陣子看到記者朋友po出這家隱藏版無名牛肉麵的資訊,對於喜愛麵食的我們當然也要去嚐嚐鮮!! 嚐過之後覺得它的牛肉麵確實也在水準之上,但更對老闆的自我推銷功力要大大的給他一個讚!! 原因無他,這真是反向操作的高手啊!! 因為早期鄉下地方確實不立店名,只要好吃,自然會有饕客上門!! 但現在是網路發達的時代了,用了無名(其實非常有名)又是隱藏版這三個字,反而會引起大家的好奇心!! 所以真的是行鎖高手!!!! 還好它的東西還不錯吃哦,我們二人簡單的點了牛肉麵及櫻花蝦炒飯,吃的很滿意!!


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便宜很多!!


宜蘭隱藏版無名牛肉麵
店址:宜蘭市東港路福德巷29-11號(日安保齡球館旁)(開車請定位校舍路78)
電話 : 0976 969 538/0953287377業時間:周一至周日中午11:00-14:00 / 下午16:30-19:00(售完就提早打烊囉)
公休日 : 周三
官方臉書 : 請按我


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這家的地址在宜蘭市東港路福德巷29-11號,就在之前的果菜市場(也就是已收攤的蘭陽觀光夜市)旁的小路進去,一直到日安保齡球館旁就差不多是它的地點了(還真不知道原來這裏可以打球呢)

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因為它是自家的平房改建的,所以也不像個餐廳!! 只在家門旁擺幾張桌子而已,真的很像到人家家裏吃飯的感覺!!

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我們來的時候大約是中午用餐時間,所以來店消費的人還滿多的,陸陸續續都有人上門光顧

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坦白說,一看到這價位時,還真覺得有點不便宜呢,畢竟這裏應該沒有店租的壓力啊

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網上寫到阿林師年輕時做的是台灣筵席外燴,正是我們俗稱的「總舖師」後來決定專心做牛肉麵!!!

雖然貴了點,還好!! 一嚐到這碗麵的滋味,心中覺得至少這樣的材料,不會太讓人失望!! 腱子心的牛肉塊燉煮的滿軟爛的,但又不失口感!! 湯頭也很不賴,還隱約帶有薑的味道,湯頭的滋味也滿不錯的,


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麵條的口感也不錯,台式拉麵的口感,麵條也比較厚實,還滿有嚼勁的

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這次好特別,還有免費送一盤毛豆,後來一看每桌都有!! 不知這是常態性的還只是暫時性的?? 

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我們另外點了一盤櫻花蝦炒飯!! 味道也很棒!! 入口的口感很豐富!! 蛋香、蔥香、油香、櫻花蝦香通通融合在一起!! 大口大口的吃,真的很滿足

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看得出來粒粒分明,整體而言也不會太油哦!!

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嘿嘿,這次沒帶相機,都是用手機拍的!!聽說它的水餃也滿不錯的,下次再來嚐嚐!!




宜蘭隱藏版無名牛肉麵
店址:宜蘭市東港路福德巷29-11號(日安保齡球館旁)(開車請定位校舍路78)
電話 : 0976 969 538/0953287377業時間:周一至周日中午11:00-14:00 / 下午16:30-19:00(售完就提早打烊囉)
公休日 : 周三
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