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歲末年終又快到農曆新年的時候了,今年打算和家人怎麼吃團圓飯呢,要出外吃呢,還是在家裏吃!!??如果不打算出外人擠人,想在家和家人共聚,那今年六福皇宮的單品年菜可會是餐桌上的一大亮點哦!! 這幾道單品年菜,有傳統台式佛跳牆、松茸蟲草黑羽雞湯、煙燻紫蘇梅燒肋排、甘蔗筍絲蜜蹄膀~~道道精采又美味,我們家人都很愛這幾道菜! 特別的是,這不是整套的年菜,而是單點的,所以可以任意挑選組合~~~這些都是要花時間花工夫才能做成的年菜,所以直接買回家,加熱一下就可以吃了,非常方便,也省了不少做菜的時間哦,過年嘛,大家都忙了一整年,讓自已和家人輕鬆一下吧

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六福皇宮是國內知名的五星級酒店,這次集結了旗下各餐廳的主廚團隊,共同創作出這幾道幸福團圓年菜,如果不方便到酒店吃飯,也可以在家中享用五星級的料理

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每次一走進六福皇宮就有種備受尊榮、氣派大方的感覺,當然囉,這是五星級酒店做的年菜耶~~六福皇宮的餐飲水準很高,也讓人很期待這次的年菜

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六福的年菜是自取的,所以取餐時先連絡好窗口,就可以到餐廳取冷凍年菜了,這次是到六福皇宮中的留園餐廳取餐 (取餐地點 :六福皇宮B1絲路宴、留園、B2祇園、頤園)

這次幫我們準備了四道年菜!!  用酒店準備好的紙箱裝好,就可以準備帶回家了

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來仔細看一下這四種年菜吧,大紅的禮盒包裝,非常喜氣,送禮自用兩相宜啊,煙燻紫蘇梅燒肋排1080元、甘蔗筍絲蜜蹄膀 980元,這樣一份雖然可供六人吃,但這次實際在吃的感覺,我們十幾個人也很夠吃 (要搭配其他配菜)

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傳統台式佛跳牆( 1680元) 、松茸蟲草黑羽雞湯(1280元)

這幾道都是大菜,非常適合在全家團圓時來享用!! 因為做起來相當費工夫,所以有大酒店代勞,全家大小都輕鬆

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裏面的包裝長這樣!! 是用鋁箔袋包起來的,要吃的時候,再拿出來料理一下就好了,很方便

詳細的年菜資訊 : http://www.westin-taipei.com/12_news_detail.asp?sn=760

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紙盒後方都有詳細的食材說明及使用說明

六福皇宮要推出這樣的經典年菜是有道理的,像是這樣的傳統台式佛跳牆,裏面高達15種食材,而且每一樣食材都要細心處理,現代人那有這種閒工夫啊,不如直接買回家加熱一下就好了,夠方便吧

至於為什麼要來這裏買呢! 嘿嘿,大家都知道光是佛跳牆這道菜,如果光從名稱來看,根本不知道裏面的內容,我們家還曾買過一般的佛跳牆的冷凍年菜,結果真的是一分錢一分貨啊,裏面的內容就少的可憐,口味也一般般而已

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來來來,內行的看門道!! 外行的看熱鬧!! 這樣的食材內容的確出自五星級酒店之手吧! 海參、干貝、鮑魚~~~多達十幾種的食材,滿滿的一大鍋!! 豐富又有料!! 各種食材大團圓,多喜氣啊

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松茸蟲草黑羽雞湯,這道在加熱的時候就聞到它的香氣了,除了是本土放育的黑羽雞外,另外加了松茸及黃金蟲草,香氣更飽滿更有層次

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甘蔗筍絲蜜蹄膀,這道也是功夫菜啊,要用文火慢慢的煨燉,才可以燉煮出軟嫩可口的口感,加上這道菜是甘蔗下去取代砂糖來煮的,加上入味的筍絲~~福氣滿滿的一道年菜

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煙燻紫蘇梅燒肋排,這道菜直接從冷凍包裏拿出來加熱後就是這模樣的,我們的作法是將多餘的湯汁倒掉一些,再開火將湯汁收乾再上桌!!

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上菜囉!! 全家團圓吃飯的感覺真好!! 這次又有多樣大菜的加持,我們也簡單的再做幾道菜來搭配就好了,非常輕鬆啊

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煙燻紫蘇梅燒肋排!! 完成!! 加點香菜增加一些顏色!! 其實本身就燒的很入味了,原本我們還想勾芡,後來試一下味道,覺得這樣也不錯,所以就直接裝盤上桌了!

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這道很受歡迎哦,因為燉的很軟爛,家中有長輩的可以放心試吃看看!! 輕輕一咬就可以將骨頭與肉分開,除了很入味外,又帶點紫蘇梅的香甜,好吃!!!

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這道甘蔗筍絲蜜蹄膀也是年菜中常見的菜色!! 嘿嘿,一旁有些菜色應該是佛跳牆的,因為料太好了裝不下,所以放些在這裏點綴的!!

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這道菜看似沒什麼,但要作好可不容易!! 肥肉的部份要Q嫩,瘦肉的肉質不能太柴還要入味,這道菜全做到了!! 所以囉,大飯店的功力果然不在話下啊

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松茸蟲草黑羽雞湯!! 吃雞起家(請用台語唸),這樣就知道雞在年菜中的地位了,吃了會發啊!!! 不過,吃個雞沒什麼了不起,這道菜的湯!! 才是值得大大的宣傳一下的!! 因為加了松茸及黃金蟲草後,味道甘醇中又帶有清甜,加上特別的水蒸工法熬出原汁,感覺整隻雞的菁華都融入湯裏了~~~真的太棒了,所以我們喝一碗後,馬上又添了一碗!!


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這隻雞的塊頭也不小哦,份量十足,雞肉的部份也不差耶~~還保有相當Q嫩的口感

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這道也很受家人歡迎~~因為好久沒吃過這麼多豐盛食材的佛跳牆了!! 湯汁則是濃郁甘甜,還略帶有膠質的口感,喝完嘴角有黏黏的感覺~~一小勺湯汁加上白飯裏,我們家小朋友吃的超開心的

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佛跳牆要做好可真不簡單,除了多達15道食材需一一事先處理外,燉煮的火候也要控制得宜,又要兼顧每道食材的口感~~~呼,光想到這些都頭疼了,所以來這裏買最實在,保證好吃!!

嘿嘿,因為它太豐富了,普通用來裝佛跳牆的甕可裝不下啊,所以剛剛才會放一些在別的盤子裏,哈哈!! 但好吃可不是騙人的,這個可是甕底朝天呢!!

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這次的四道年菜團體照!! (六福皇宮共推出五道單品年菜,可以單買,也可以五道一起買)

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嘿嘿,六福皇宮的菜色真受歡迎,一下子都快掃光了,所以我們得趕緊把相機放下,不然就沒的吃了!!

六福皇宮2017單品年菜可真精采啊,台式佛跳牆、松茸蟲草黑羽雞湯、煙燻紫蘇梅燒肋排、甘蔗筍絲蜜蹄膀,真的幫了我們的大忙,不但省時省力,又豐富了餐桌上的菜色,重點是全家可以團圓一起吃飯,和樂融融,這種感覺無價!!

 
年菜訂購專線:(0266195065

官網訂購網頁:http://www.westin-taipei.com/12_news_detail.asp?sn=760

訂購網頁連結:http://fliper.webfactional.com/leofoo/index.html

 


訂購時間 :即日起 - 2017/01/16(一)下午3點前

出貨時間 : 2017/01/16(一) - 2017/01/20(五)

親取時間 : 2017/01/16(一) - 2017/02/28(二),可到六福皇宮B1絲路宴、留園、B2祇園、頤園,進行取餐 

【貼心提醒】
※冷凍年菜保存期限:冷凍-18℃以下3個月,提供六福皇宮親取或台灣本島宅配到府(每盒酌收NT$150)
※非供即時,請充分加熱,並於加熱後2小時內食用完畢(詳情參閱包裝標示),照片擺盤為覆熱調理示意,僅供參考

 

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