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一談到晶宴會館,相信大家一定聯想到這是婚宴的地點吧!! 但這次實在太出乎意料之外了,晶宴會館推出的六人砂鍋雞湯餐,主餐砂鍋雞湯2選1 ,副餐20選5,原本還以為這只是婚宴會席推出的菜色,但這裏可不一樣,真的是道道睛采,就拿主菜來說吧,這可是精燉16小時的美味養生雞湯!! 湯頭美味濃郁,當場連喝好幾碗!! 除此之外,菜色的份量還滿多的,雖然標榜六人餐,但六~八人反而剛剛好!! 不夠還可以單點,真的適合幾位好友及公司聚餐呢

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可別以為這種套餐單調無變化,主餐砂鍋雞湯2選1 ,副餐20選1 (有冷盤、前菜、澹鮮、熱炒),還附有酸梅湯、腊味蒸飯、水果) 就算多來幾次也不怕吃到同樣菜色!! 很有彈性的作法!!

詳細內容 : http://www.amazinghall.com.tw/news_open.aspx?id=83

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來看看這次精采的內容吧

對於台灣人來說,相信大家的腦海中都有中菜味道的記憶,紹興醉雞應該也不例外。這道菜色甚至於連超市都買的到、非常普遍,對於很多人來說,看到它自然知道它的味道是什麼。但~~這裏有經驗老道的廚師坐鎮,一樣是紹興醉雞,但口味及口感則是大不同啊

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這裏的肉質很紮實!! 但卻不會過老,尤其是咀嚼中紹興酒的香氣慢慢的就出來了,加上這道菜夾上來的時候並不會溼淋淋的(不是用淋上去的),可見的紹興酒完全入味,雖然是常見的菜色,但料理的工夫實在了得阿!!

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臘味蒸飯,也是看起來尋常無奇! 但這裏的醋腸及肝腸處理的非常好,完全不會有油膩的感覺,味道相當迷人啊,而且美味都融入飯之中,吃起來卻不油不膩哦。同行的友人都讚不絕口啊,一點都不會輸給著名的港式茶餐廳!!

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這樣一小碗只要50元,如果這是在茶餐廳,相信這樣一碗也要個七、八十吧,非常物超所值哦( 這是一人一碗!)

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香皇金沙蝦

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香酥又入味的蝦子,光是外表就足以讓人吮指回味了,外表的鹹蛋黃、有著沙沙的口感,裏面的蝦仁也是彈牙可口!! 好吃又下飯啊

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蒜蒸銀絲勝瓜 ,這勝瓜的名字取的帶有好運、喜氣的意味,其實它是澎湖的角瓜!! 角瓜非常耐煮、口感很清甜,加上用了點蒜蓉下去蒸,更是突顯它的鮮味

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當然囉,這道菜除了角瓜外,底下的冬粉也是主角之一啊,彷彿是吸收了所有食材的精華,平凡無奇的冬粉立馬變成美味的代表!!

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保留一點青色的部份,口感有硬有軟,很有層次哦

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法式豬腱骨

這道雖然也是常見的菜色之一,但加了法式芥茉醬,風味大升級!

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當然囉豬腱骨的美味也不在話下,相當入味,口感也滿軟嫩的,特別是配上綠色的花椰菜及黃色的芥茉醬~~~~顏色很豐富,視覺效果很棒!! 芥末醬也巧妙的中和一些油膩感,很棒的組合

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從這個小地方也可以看出餐廳的用心哦!

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輕輕一咬就可以骨肉分離!! 一口咬下,好滿足啊!!!

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蟹黃豆腐煲


 

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這鍋也是看起來沒什麼,吃起來很厲害的一道!! 口感滑嫩鮮味十足啊!! 好下飯的一道!! 點這道的朋友,記得一定要加點白飯啊

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砂鍋雪蹄土雞湯

好酒沉甕底,這套餐的主角上場了 !!!!  這鍋一上場,其他菜色馬上相形失色 ( 哈哈,其他菜色也很棒啦) ,這鍋真的太精采、太厲害了,先說說濃湯湯底好了,這是老母雞、金華火腿、蒸8小時,取出在明火熬3-4小時(底湯共花12小時)全程共費時16小時所熬煮出來的!! 所以是非常厲害的功夫菜

至於土雞則是第二次再入鍋的,所以雞肉的肉質軟嫩,而且雞肉的品質也很棒,軟嫩的口感卻很紮實哦! 雞湯非常香濃,喝的時候嘴角還有微微的黏稠膠質口感呢

這可真的不一樣吧,這裏的菜色可不同於婚宴的廣場菜色哦,可別像我一樣有先入為主的想法!!

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另一個重點是雞隻也不少,整鍋份量非常實在!! 聽說很多人是專門為了這鍋而來的,相信一定很受女性朋友喜歡吧!

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來一張團體照吧!! 很精采的組合

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晶宴自製的酸梅湯,微微的酸甜,口味相當不錯哦

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餐後水果

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這次來的是位於民權東路與建國北路交叉口的晶宴會館民權店,這樣的場地相常氣派吧!!

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新人可以從天而降! 嘿嘿,這些都是婚宴中必要的橋段啦,增加一點歡樂氣氛,非常不錯啊

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晶宴會館是以婚宴為主,當然也有這些造景提共新人拍照留念

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B1 也有不同的場地


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從這個階梯緩步往下時,真的可以感受到一股濃濃的歡樂幸福感耶~~

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這裏也有不同的婚宴主題場地,新人可以挑選自已喜歡的風格

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以我們這種已婚人士來說,這種真可以稱為夢幻場地了

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氣派豪華中又能兼顧精緻與典雅的氣氛!!

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劇場式的主題婚宴場地,在這裏辦起婚宴來,真的超有面子的!! 絕對可以賓主盡歡

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這裏的六人砂鍋雞湯餐,不但吃的飽,也可以吃的巧,多變化的菜色及口味,相信絕對符合多數人的口味,下次與朋友或公司聚餐時可以考慮這種新選擇哦

晶宴會館 (民權館 )

地址 : 臺北市中山區民權東路3段2號1F
電話 : (02)8773-4567
官網 : http://www.amazinghall.com.tw/

台北 、新竹、桃園 都有分館

六人砂鍋雞湯餐詳細內容 : http://www.amazinghall.com.tw/news_open.aspx?id=83


※請於用餐前3日預約訂位。
砂鍋原鍋原湯恕不加湯服務

  民權館:台北市民權東路三段2號|(02)8773-4567
  府中館:新北市板橋區中山路一段46號8F|(02)8951-4567
  新莊館:新北市新莊區思源路40號|(02)2992-0033
  中和館:新北市中和區中山路二段351號B1|(02)7731-8234
  桃園館:桃園市桃園區南平路166號|(03)355-3555
  新竹館:新竹市東區公道五路二段105號|(03)574-5777
  竹北館:新竹縣竹北市光明六路東一段183號|(03)667-6659

 

 

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