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水平雙層子選單

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假日親子時間當然要找觀光工廠玩囉,跟捲捲頭一家人又發現新的景點,走吧~咱們去溪和三代目觀光工廠汆燙海鮮、飯糰DIY、品嚐美味海產品囉
 
別忘了>>粉絲團按讚<<給我們鼓勵喔,我們才有活力分享下去
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原本以為地點會在靠近海邊的蘇澳,沒想到工廠是在五結
這樣更好,可以安排羅東、五結一起的景點,或者這裡結束後再朝蘇澳、南方澳玩也可以

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溪和位於利澤工業區內,已有遊覽車發現這個景點,還好有免費路邊停車很方便
藍白主建築顯出海洋風味的FU很好找
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以海產工廠來說,這裡環境非常乾淨,而且沒有我害怕的魚腥味

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一進到工廠就有魚筏意象的戶外場地

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當天寒流來襲,員工還使用了暖爐真貼心

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等待同時,還準備拼圖轉移一下小屁孩的注意力

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現場有汆燙DIY每份100元

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進行汆燙海鮮之前,服務人員帶大家都洗手,小朋友馬上發現水槽裡有魚兒在游 

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來吧,動手一起來DIY

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今天由小魚干姊姊解說

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任選三種NT250,有上述的海鮮可選擇
小魚干說溪和有自己的漁場,這些魚貨都是當日捕撈後急速冷藏送到到工廠來

📢 活動到2014/12/31止,只要在一樓捐贈發票一張(捐做愛心公益),

    就可兌換一次汆燙DIY-尖尾1尾喔!


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這是汆燙DIY是新的體驗,小孩子對這種被爸媽拒絕進入廚房的工作早就很好奇了
今天可以很開心試試看特別開心,每種食材的汆燙時間不同,像小卷耗時七分鐘

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三個小鬼多認真啊,哈哈哈 

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等待了七分鐘終於完成

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竹莢魚哥哥示範用剪刀一刀脫骨秀,這樣就可以享受新鮮的食材囉!

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新鮮就是好吃,現場還有芥末鹽提味,好吃捏!

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享受完戶外汆燙的樂趣及美味,溪和食品的第三代-竹莢魚哥帶大家解釋溪和的歷史 

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當年祖父發生船難後,由祖母和父親做起簡單的水產加工業維持生計

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因為品質良好,口耳相傳便外銷到日本,96年在第三代的帶領下移址到現址
隔年也在宜蘭縣政府輔導下轉型成觀光工廠 

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 示範舊式磅稱使用方式

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宜蘭得天獨厚的海洋資源示意圖

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當年出海捕魚簡陋小船的模型

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這傳統的大漁網吸引了大夥的注意力,網子縫隙由大到小是要捕捉甚麼魚呢?

答案是-吻仔魚

原來前方的大洞隨著海流讓大魚能游出去不會吃到小魚
而船隻前行拖網後吻仔魚趕到最後面網子哩,就能大豐收囉

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討海人的故事

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這裏理所當然陳列了許多相關漁業與溪和的故事,相當有意思
尤其是聽解說人員的說明,更能清楚了解這裏的一切,比自已看要有趣

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這可是拼圖呢,很不錯吧

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海上作業流程以保生態

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以前在海邊漁港都可以看到這種工具,用來補破網!!

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這四種魚類,就是溪和食品的四寶!!

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 每種魚都有捕捉季節區分
畢竟好環境要靠大家一起保護,不然未來就沒機會吃到這些魚哩  

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 既然是觀光工廠,自然有許多產品可以購買
二樓的部份區塊還佈置成漁貨市場呢

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 經過整理過後的漁貨,看起來賣相很好吧,而且打開後處理一下就可以吃了,很方便

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透遇現代化的包裝,漁貨產品也愈來愈精緻了 

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要買之前當然先來試吃一下囉,這可是觀光工廠裏最受大小朋友歡迎的部份吧

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飛魚卵才NT200/罐,一定要買
入口後感覺好像在口中彈跳的感覺很棒!!
微辣的香氣配飯好吃耶~~

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 很有日式風格的外包裝,買來當伴手禮不只有誠意也很有份量

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來來來,依序來試吃這盤伴手禮盒
吻仔魚、櫻花蝦、小卷...三種口味慢慢感覺它的不同

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 小貝果最愛吃吻仔魚

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聽說這艘可是貨真價實的檜木作成的小船哦,拿來當成裝飾很應景

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再來,就是海鮮壓片DIY時間啦~NT50

小屁孩們說這是擺在小船上的DIY餅乾機^^

放上新鮮的小卷切段,用力壓下去

這時候就會聞到一股焦香及水份被擠壓出的刺耳聲響後

再用力把機器把手往上抬,酥脆的海鮮壓片就完成了!

哈哈,新鮮又健康的海鮮壓片酥脆又涮嘴,一口接一口,好吃又好玩

小孩子樂此不疲,還好玩"餅乾機"都有工作人員在一旁陪同操作比較安全

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接下來來玩御飯團!!

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先將材料準備好

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依序填入後壓模就成功了~ We did it !!!

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貼上貼紙~哈哈,真的和外面便利商店賣的沒二樣!!!!!

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來這裏東作作西逛逛,不知不覺也到了午餐時間哩

之前就安排好的海膳套餐(每份200元,記得一定要先預訂哦) 

 這套餐都是利用溪和的漁貨所做成的!! 十足的海味!!

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份料理很簡單, 吻仔魚羹、Q彈的小卷,丁香魚、加上淋上櫻花蝦飛魚卵的高麗菜

雖說很特別,但配色上還有改善的空間啦,不過用料很實在

其中的吻仔魚羹湯算是我們最愛一道!!


還有櫻花蝦作成龜山島飯糰好好吃喔,難得小鬼們好愛吃飯




歷經三代傳承,溪和轉型成為食品公司,也提供更新鮮的漁貨供人享用

透過這些有趣又好吃活動,也讓大小朋友了解補魚的過程及現代化新鮮漁貨的處理

是週末假日全家親子活動的好選擇哦




溪和三代目/溪和食品有限公司/ 溪和觀光工廠
地址: 268宜蘭縣五結鄉利興二路11號   (台二線利澤工業區內)
電話:03-9907998
服務時間: 09:00–17:00
http://fish.diy.org.tw/
部落格:http://blog.xuite.net/hlhuang59/twblog


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  • Terry
  • 還可以動手做,真不錯的地方
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