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嘿嘿,說起這家老吳排骨酥還真是拜食尚玩家之賜呢,不然的話,常常經過北門口就是不知道隱身在市場裏的美味小吃,上回來還撲了空,這次終於等到了,沒想到開到半夜12點~~竟然還能當消夜吃,太讚了!

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小店就位在宜蘭市北門攤販黃昏市場裏,一旁就是知名的北門口綠豆沙
再過個中山路,又到了知名的蒜味肉羹

 

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老吳排骨酥店裏,賣的品項也不多,也有一些小菜

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重點來了,強調用冬瓜燉湯''、冰糖代替味素耶~~~
事實證明~~係金ㄟ(Jean吃完沒過敏)

 

 

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價位還算ok

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看起來很好吃的油飯,我們也點了一碗

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淋上微甜沾醬的油飯也滿好吃的

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看起來粒粒分明但口感稍微偏軟,也算是水準之上啦


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我們就是為了這碗排骨酥湯而來的

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加了麵~多了幾分飽足感
上菜的時候,照例先喝了口湯,嗯
~~~的確湯鮮味美,甘甜好喝
彷彿排骨的菁華都融入湯裏
!!!

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老闆用的是細麵,更容易吸取湯頭的味道

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加上冬瓜熬煮多時的排骨
用筷子輕輕一夾,就可輕易將肉分開,可見得它燉的有多軟爛了吧

口袋名單。大家可收好啊

  

老吳排骨酥
 地址:宜蘭縣宜蘭市舊城北路123號      (北門市場門口)
營業時間: 11:00140017002400

 

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紫色微笑。Ben&Jean的饗樂生活

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