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喜歡菇的鮮味嗎? 這麼精采的菇類料理就在台中新社,您知道嗎,全台灣有將近七成的香菇來自於台中新社,走進這一區,到處都可以看到販賣菇類製品的地方

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菇神在新社算是頗有名氣的餐廳(這一帶賣菇類料理的餐廳不少)
這次是由當地人帶我們來這裏享用美味的菇菇大餐

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新社地區的業者相當團結
不同業種的商家結合起來,將新社打造成一個觀光聖地
所以這一帶的交通也算滿方便的,就算不開車,也可以搭巴士旅遊

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哈哈,這張看板還滿有趣的
難道裏面的主廚是老鼠嗎
(料理鼠王的名句)

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菇神,哈哈,好大的口氣啊
不過走上一遭,真的可以發覺業者真不是蓋的

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一樓賣場裏,滿滿都是菇類的製品
有些還真沒聽過或看過呢,真的開了眼界

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我們走上二樓,又是另一番天地
這裏幾乎是木造而成的建築,可以一面賞景一面用餐

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飲料罐上滿滿的名人簽名

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這裏也有下午茶哦
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還沒坐定位就看到窗外這一片風景
視野遼闊,景色怡人,整個大坑山區美景盡收眼底
加上山風徐徐吹來,真的很舒服
只可惜當天雲霧較多,不然的話可以遠眺台中市區
聽說要是夕陽西下,霞光萬丈,這裏會更浪漫哦

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嘿嘿,今天的重點來了,這套可是這裏著名的菇神家傳菇菇鍋
一套可約四人吃,內容很豐富

涼拌前菜
百菇香腸
鮮菇盤:
產地嚴選,每日鮮採的新鮮菇類;
柳松菇、白精靈、珊瑚菇、猴頭菇、雞腿菇、鮑魚菇等依當令新鮮菇類為主

養生鮮蔬盤:南瓜、節瓜、山藥、絲瓜、甜菜根
手工百菇丸
豬肉蔬菜盤
花菇肉燥
Q米飯
特調飲品
以上依季節變換 
四人份1400 / 六人份2100

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這個就是主角鮮菇盤
今天盤內的菇類是雞腿菇、柳松菇、珊瑚菇與金針菇

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坐在一旁等待時,湯的鮮美已透過陣陣上升的熱氣飄散出來

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養生鮮蔬盤
這套餐裏像是涼拌前菜、百菇香腸
都是以菇類入菜的料理,真的很特別又好吃

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菇神的飲料~~黑木耳汁,甜甜的很好喝

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先來試試湯頭,已熬煮成淺黃色的湯汁
菇類精華全在這碗湯裡,湯頭清爽卻很夠味
鮮啊
~~~~

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這鍋肉燥也很精采,裏面是肉燥、花菇~~等融合而成的
光是聞它的味道,就不等不及盛上一碗白飯
而且又可以增加飽足感


這樣一份菇神家傳菇菇鍋,真的很精采,而且可葷可素,養生又美味
如果三五好友一起來新社,別忘了嚐嚐在地的美味百菇料理哦



菇神觀景複合式餐飲
(菇神餐廳)
地址 : 台中區新社區協成里協中街287(中興嶺水塔旁)
電話 : 04-2582-2548
營業時間 : 1000~2200 

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