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這是宜蘭近幾年來滿熱門的一家店,原因是牛羊肉都是自已批發的,所以算是料好實在的牛羊肉專賣店啊

我們國內外的飯店都是在訂的,便宜很多呢!

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原本是批賣的盤商吧,後來騰出些空間轉賣些小吃

近幾年把用餐空間整修一下讓用餐空間比較舒適,
2010年又得到宜蘭縣的美食大獎~~

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一旁就是賣場了,一排排的冷凍櫃

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牛、羊、豬都有

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用餐空間不知為何隔成兩半,談不上多舒適,但滿乾淨的

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原來另一半都是圓桌啊,這樣比較方便聊天

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價目表,不算太貴

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全羊大餐~~好豪邁的吃法啊

感覺上就好像置身於新彊或蒙古的蒙古包裏,大塊吃肉、大碗喝酒一樣

只不過那裏的全羊大餐是用烤的吧,這裏的料理的方式比較精緻


二個人也可以享用全羊大餐

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套餐還可以享用冰淇淋

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 二個人吃不了多少,就點了半筋半肉麵、羊肉麵線

還有很特別的~食髓知味羊大骨湯

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70
元就可以吃到半筋半肉的牛肉麵耶,真是經濟實惠

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這牛肉和麵都還不錯啦

只不過湯頭要是可以再好一些些,那就很完美了


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這羊肉倒是湯鮮味美~~~而且幾乎沒什麼特別的羊味

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肉質也是很鮮嫩

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一旁的沾醬也很美味哦,沾了後,味道又多了分變化

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嘿嘿,這食髓知味羊大骨湯可說是店裏的招牌菜了吧

用吸管來吃
~~

要趁上桌時趁熱吃才好吃,不然冷掉了,味道也變了

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古人說 : 食髓知味,這就真的是食髓知味的標準吃法了吧

那種滋味與口感實在難以形容,真的很特別

 加點中藥後的湯頭也很不錯,中藥味也不會過濃,剛剛好

這羊大骨上頭倒是還有很多骨啊頭肉可以吃

像是這支的
size根本就是半盅湯碗的大小了,拿起來啃很過癮啊

 

下次找朋友再來嚐嚐全羊大餐好了

 

食髓知味

建益牛肉
(建益牛羊肉、建益牛羊肉小吃部)

地址
: 宜蘭縣羅東鎮南門路33 (近聖母醫院)

電話 : 03-9543729

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紫色微笑。Ben&Jean的饗樂生活

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