頁首描述




水平雙層子選單

 
不知道大家的公立的傳統市場印象如何? 地板永遠都是溼答答的,空氣中總是瀰漫的著一股揮之不去的味道~~~~這次有幸參加了經濟部中部辦公室主辦的傳統市場參訪行程,參訪今年樂活市集活動中,獲得四星最高榮譽的彰化華陽市場

1
彰化華陽市場是今年樂活市集評選中,獲得中部六縣市第一名,
與台北的士東市場、桃園的興國市場併列全國最佳四星級的「樂活市集」
沒想到對傳統市場的印象可是大大改觀呢

2
一踏入華陽市場,迎面的就是這家樂腳海產,這是市場自治會會長的攤子

在會長的領導下,市場成員一起創造出如此佳績,可謂功不可沒啊

樂活市集就是

99年度經濟部中部辦公室為提昇傳統市集經營績效,導入先進及創新的經營方式
提供消費者更舒適的購物環境,訂定樂活市集
/名攤認證機制
選出全臺各地極具環境衛生、自理組織完善、特色經營、顧客服務等條件佳的市集授予樂活市集認證
/名攤之榮譽
並積極推動吃喝玩樂菜市仔活動。

3

華陽市場原為鐵皮屋建築之傳統式零售市場
係於民國
86年大火燒毀殆盡,經爭取中央經費改建後,96年啟用之綜合大樓
市場設施功能齊全,內外動線流暢、功能多樣
市場現營業攤近
120攤,在市場自治會的用心努力下
內部攤位整齊、環境整潔、明亮、標示清楚明確
加上宏偉的外觀已成為中部地區市場同業朝聖取經之處,也是在地人前往採購鮮食的第一選擇
最傳統的、提供民生需求之菜市仔專門店
如獲選名攤之丁丁豬腳滷味、滿蔬菜販賣部、鍾記牛羊舖
更是秉持著
嚴選食材的堅持,限量供應新鮮與美味!
~
經濟部中部辦公室~ 

4

 這裏真的沒話說,不但乾淨、明亮,而且幾乎沒什麼味道,就連廁所也很乾淨

尤其是
沒什麼味道,真的很難作到,因為這得要空調、排水~~~最重要的攤商的習慣要配合才行

進來時感受到這樣的環境,真想給他們拍拍手,難怪是全國的楷模啊


5

6

這家鍾記牛羊鋪,也是這次樂活市集的名攤之一

看到沒有,中間那個
牛羊可是點出了它的賣的東西,真有趣

這裏都是店家自行研發特調滷包及醬料,頗受消費者好評

8

其實很多在地美食都在市場裏或附近,媽媽們買完菜,也會吃點點心

所以東西好不好吃媽媽最知道,能夠在市場生存下來,才是厲害啊

7

就算只是小吃,也很有味道,我想這才是現代很多媒體拍不到的隱藏版美食吧

在傳統市場裏購物,除了超市的便宜、新鮮之外

那股濃得化不開的人情味更是現代都市少有的,買肉送蔥,還會教人怎麼料理才會好吃

也可以和攤商老板對談
~~~~

這些都是超市無法取代的特點 

9

丁丁除了是個人才外,也是個豬腳與滷味的名店啊

這裏的各種食材都是當日烹煮加工,自行研發滷味配方不添加防腐劑

新鮮美味,而且環境清潔衛生,消費者食用安心

10

真的不蓋你,站在攤子前拍照,可真是找罪受啊,滷味豬腳的香味傳來真的令人流口水啊

11
嘿嘿,這盤精采的滷味,待會兒可是會讓我們享用的啦
12.1

ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的豬腳 真是誘人
12

13

滿蔬菜,也是這次的名店之一,新鮮的蔬菜、豐富的種類~~

14
這攤的蔬果商品陳列整齊,色彩豐富

會利用客人少時,快速整理商品,並提供免費送貨到家的貼心服務


15

隨後,我們上樓由長官們為我們說明華陽市場脫胎換骨

 浴火重生的故事,也讓我們為他們的轉變而感到佩服 

16

17.1

這裏也有停車場、購物也很方便

17
來囉,最道地的市場美食

 鮮嫩的油雞肉盤

18

夠味的滷味組合

19

20

新鮮的壽司盤

 當然囉,市場裏也少不了新鮮的水果~~


 總之,就算在傳統市場,也可以東拼西湊出美味的熟食組合,不用下廚,也可以準備出一桌好菜

真的很樂見傳統市場能有這樣的變革

讓消費者可以在乾淨、舒適的環境中購物,


記得到國外時,總喜愛逛逛當地的市場,看看當地人的生活起居

如果我們的傳統市場也能作的如此盡善盡美,相信自已買的開心,就連外國觀光客也一定會讚不絕口


要是多融合些現代超市的優點外,加上人性化的購物環境、將來逛起傳統市場也會是一大樂趣。






相關資訊

 

華陽市場(彰化基督教醫院附近)
地址:彰化市旭光路69 
電話:(047)277365
傳真:047-27738
營業型態:早市7:00~13:00  
總攤位數:127


檢視較大的地圖

 

 




 


 




 



 



 

創作者介紹
創作者 smilejean 的頭像
smilejean

紫色微笑。Ben&Jean的饗樂生活

smilejean 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 小宇(漁夫)
  • 推~
    台灣的傳統市場真的需要好好的大改造了!這間華陽市場雖然還遠不及歐美國家的,但看起來已經算是很優了!話說店名取為「丁丁」還真有趣~
  • 丁丁是個人才啊~~^^

    smilejean 於 2010/12/06 21:56 回覆