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水平雙層子選單

 

上回的苗栗行,民宿一旁即是他們的餐廳,在那裏我們體驗一些麵包DIY、咖啡DIY活動,沒想到小小的民宿也可以搞這麼多有趣的花樣

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走向一旁的餐廳,沒想到這裏的
VIEW也不錯,一早陽光透過玻璃窗灑進屋子內
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三樓的後方更可以看到苗栗鯉魚潭水庫的一景
 

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DIY
教室

 

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開始做麵包囉
~~這是所需的材料,在家裏也可以照這樣準備

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桌上擺滿了內餡材料 

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老板開始解說要制作麵包的過程,原來重點是要等麵糰醒一陣子,等它變的鬆軟,才可以動手來做
 

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這是大伙兒努力了一陣子做出來的成果
~~異形大集合!!!

 

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過了二個多小時吧,我們的成果終於出爐了
一個個變大的圓滾滾、白胖胖幼棉棉的異形
麵包 

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當然啦,老板又拿出它的壓箱寶,一人一杯現烘焙的現煮咖啡
先準備咖啡生豆
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這台就是烘焙機囉,直接用瓦斯爐火烤的,也是國人們自行改良過的
上頭還附有溫度計
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老板用量杯量出需要的量,還得紀錄每次的溫度變化

用上頭吹風機把劣質的豆子吹掉

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新鮮的咖啡配上小點心,加上戶外的美景
~~~讚啊 

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這裏是民宿內的活動啊,沒想到花樣還真多啊,真佩服老板的用心

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做完了
DIY活動,老板還特別安排了午餐
一開始的開胃菜,又是驚艷全場
檸檬切片+咖啡粉+冰糖
上面再淋上焦糖槳,直接放入口中,味道又酸又甜,還帶點咖啡的苦味
真的很特別!!!
很像在喝龍舌蘭酒時,在手上加上鹽,再一口喝下肚的方式 

 

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接下來的午餐也很精采,是一些當地的特色菜做成的
像是川七,龍鬚菜,辣木葉等,而且口味都很特別,真是別的地方吃不到的口味
 

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再來欣賞一下附近的桐花美景吧



507
高地民宿

苗栗縣卓蘭鎮西坪里西坪134-10

TEL: 04-25895507

FAX:04-25897507

www.507highland.com.tw

小城故事:http://www.31889.tw/

 

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紫色微笑。Ben&Jean的饗樂生活

smilejean 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • yannjan
  • 還可以做麵包好讚喔!

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