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水平雙層子選單

DSCF5579 
洗完礁溪溫泉會不會肚子餓啊~答案是肯定的
別急著離開礁溪市區喔,跟大家在報個好料的點心。

國內外的飯店,我們都在訂的,便宜很多呢!!

我買完人才變少
位於礁溪國小對面的育才路;就是郵局跟中華電信中間的綠色箱型車上蔥油餅。
原來就是 美鳳有約 中曾經介紹的 礁溪炸蛋蔥油餅 啦!

雖說有名但一直沒能巧遇它,一開始經過還沒注意,但是看見一堆人排隊才想起來有蔥油餅這件事。


共有三個人分工合作...

厲害~用空玻璃瓶桿餅皮,真是便宜又好用兼具環保功能

我點一個沒加蛋;一個加蛋的蔥油餅。

看見老闆豪爽的放一塊油下去融化,這就是炸蛋餅的由來吧吃完再減肥



炸好了放架子上給你自助調味,之後由一旁的阿公幫你裝袋。

創始於民國65年  的礁溪蔥油餅。
麵皮由柯老闆精細之手工製成以及柯兩枝(柯老闆之父)多年熬煮醬料經驗合作完成美味作品  。

去年八月中旬,老闆掛出牌子,預告九月一日起每張餅漲五元。
這是“礁溪蔥油餅”十多年來第一次漲價,這家蔥油餅店顯然有先見之明啊!
之後的麵粉就漲價了~~~神奇



炸蛋餅<不加蛋>


不加蛋的蛋餅老闆會用些蔥攪和一點蛋汁加在蔥油餅的中間,感覺好像也不會吃虧太多。

我只能說這是我吃過最好吃的蔥油餅了。

先說不加蛋的餅皮炸的又酥又脆,咬下去還有麵包的口感,卡茲卡茲的喔
然後加了蛋的蔥油餅又多了一層軟綿綿的蛋味,一口咬下有多層次的口感呢

雖然隨行的朋友說還是喜歡傳統的硬皮蔥油餅。
但我心裡決定了,礁溪蔥油餅~~我見一次就吃你一次,拿我的身材跟你拼了

ps:我不知道它的出沒時間所以也別問我,靠運氣吧(有點不負責)


地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段128號 
營業時間:09:00~18:30

 

Posted by smilejean at 痞客邦 PIXNET 留言(21) 引用(0) 人氣()


留言列表 (21)

Post Comment
  • ghost20205
  • 呵呵~

    我覺得那蔥油餅有點蛋糕體或麵包的感覺,不像一般蔥油餅會乾乾硬硬!!

    每個月農曆初一.十五,礁溪的晚上會有夜市,也都會有這間蔥油餅,地點不變的喔!!!

    ^^
  • vera690818
  • 加蛋的有點貴耶~
    下次有去礁溪泡溫泉的時候,
    除了肉包外又有一個新選擇囉~
    by 薇拉
  • 小西
  • 原來礁溪有這等美味呀!
    看來很吸引人呢~
  • smilejean
  • to ghost
    謝謝你的分享
    這樣大家就知道地點時間了
    但是礁溪夜市....在大街上嗎??

    to薇拉
    物價上漲了
    但是吃了 之後還覺得值得啦

    那個肉包我吃過一次就沒再吃了
    覺得還好
    大家感受不一
    但是有時後經過時會很想再買個肉包
    試第二次口感

    呵呵~貪嘴^^"

    to 小西
    厚~~超吸引人低^^
  • TAMMY
  • 第一次來版版著留言~請多指教

    每天都有是從早上10點就開始賣到晚上6點鐘.不過天氣不好時可能就要碰運氣了
    下午生意特別好,通常都要等一下~

    還有是在礁溪"國小"前面的育才路喔!(就是郵局跟中華電信中間)

    我是礁溪人~從小吃到大!真的很好吃~
    比起礁溪肉包~我還比較愛礁溪蔥油餅~因為肉包的服務態度真的很差勁~

    礁溪夜市是初一.十五,ㄧ樣是以育才路為主然後向中山路延伸~
  • smilejean
  • TO Tammy
    謝謝你的"國小"提醒
    我一直以為它是國中說^^"
  • vin1070
  • 這樣子不會太油嗎?
    改天去吃看看!

    剛才看新聞嚇一大跳!

    "喜洋洋"旅行社說倒就倒...
    若非我沒有貪少1000元/人的團費,明天就是02/10~13跟著喜洋洋去菲律賓了!
    當然,後果是今天被通知拿回護照,而取消出團的下場...
    好險!好險呢!

    明天傍晚出發去Cebu宿霧玩水四日遊去..
  • faye
  • 我也是礁溪人
    蔥油餅是從小吃到大的點心
    真的很好吃
    我個人偏好不加蛋

    不知道礁溪肉包這麼有名(我娘家就在附近)
    每次回去都大排長龍
    不先預訂很難買到
    雖然好吃 態度真的有點不太好
    可能太忙了吧!!
  • candy
  • 我前幾天才嘴纏去買來吃說~
    不敢吃蔥的我都不加蔥的(少5元)
    豬油雖然還滿恐怖的
    不過偶爾吃一下是還好啦
    真的好好吃哦~~
  • Kay
  • 看起來好好吃喔!!

    不知道過年有沒有休息, 想去買來吃吃看!

    p.s. 呼~好久沒留言了....
  • smilejean
  • to vin(比較親切,其實是懶的打字^^")
    真是有燒好香啊~好加在
    好運好運,祝旅途愉快^^

    to faye
    呵呵喝~那個炸蛋餅真好吃喔
    原來妳從小就有這種美味在隔壁咧
    真是幸福~~

    to candy
    說到豬油
    我看見一大塊時嚇一跳

    但是融化了之後對自己說:當作沒看見吧!!
    真是鴕鳥心態
    不過確實醫學報導
    有時候補充豬油也是不錯的^^"

    to Kay
    啊~~你到底是誰啊
    你的部落格又不公開
    哈哈哈~又來亂喔^^"

    至於過年有沒有休息...
    你去就知道囉(真是欠打^^")
  • susu
  • 我也是在這家買蔥油餅ㄟ
    印象深刻是因為她們的餐車很新
    一點都不像攤販>"<
    可能生意太好發了吧 哈

    很好吃 油>>還好欸
    等很久才吃到是真的
  • 就是愛礁溪蔥油餅
  • 礁溪蔥油餅近日販賣時間!!!!

    您好~~^^
    身為礁溪蔥油餅的家人,看了您的細心介紹,心裡真的好感動~~~謝謝您的支持ㄛ^^
    以下附上營業時間~~
    礁溪蔥油餅的販賣時間
    早上9:00到晚上6:00
    (夏日長所以通常都會賣到6點多)
    午休時間12:00~下午2:00
    (近來天氣太過炎熱預防柯老闆中沙,所以請見諒ㄛ~~)
    **真的好感動
  • 謝謝您的補充喔!!
    為宜蘭的經濟奇蹟~加油!!

    smilejean replied in 2008/03/18 13:55

  • 花ㄦ
  • 同感

    你這篇寫得太好笑了, 頗有為了美食慷慨赴義的感覺! 我祖母也是住在礁溪, 也是每次經過有在賣的時候必點必買的. 對了. 2-3點的時候人比較少ㄋ
  • 真的是無法承受這種誘惑~~好吃

    謝謝你的補充喔^^

    smilejean replied in 2008/03/18 13:57

  • slfene
  • 太感人了 怎麼連礁溪蔥油餅都可以拍的這麼的好看阿...你的照相技術真好~~~
    我今天真是挖到blog的寶了
    這間蔥油餅從我國小到現在都一直在阿
    以前是一個阿罵 但現在年紀大了 交給晚輩經營了吧 而且隨著觀光客越來越多 所以越來越大排長龍
    上禮拜回家投票才去買 等了快20分鐘...阿罵就坐在一邊看
    那個桿麵的罐子可是從我國小到現在都一直用那個的喔!可能比桿麵棍還好施力吧
    礁溪蔥油餅 是我不論誰來宜蘭都會推荐的美食 讚啦!
  • 對啊
    現在也是礁溪必吃的景點之ㄧ了
    經你這麼一提,該找天再去排隊吧...

    有時候寫出大家的回憶或感覺,而得到別人的回應,這就是我繼續寫宜蘭的原動力^^

    smilejean replied in 2008/03/27 20:31

  • 米粒
  • (礁溪的包子味道普普)

    你說的這家蔥油餅 在頭城跟頂埔都各有阿公跟阿婆在賣

    尤其是頭城的那家阿公仔賣的 我最喜歡吃了

    是從小吃到大 這位阿公仔也是神出鬼沒

    有時下午會出現在頭城火車站外面

    有次我就問他 星期六那天為什麼沒賣

    他回我說 太冷了 懶得賣 (他們家賣東西的時間都是看心情的)

    ps 從以前就覺得那個東西應該叫蛋餅
  • 哈哈,原來還有故事啊

    阿公仔很酷哦,看心情來賣的~~

    smilejean replied in 2008/11/05 00:15

  • 勾起回憶的路人
  • 看到這篇 就不禁勾起我從小到大的回憶阿
    想當初讀國小的時候 每當放學等公車回家時都會買一塊
    最讓我印象深刻的是 有一次 公車來了 我的蔥油餅也剛做好
    那時急著 塗完醬料 裝上袋子 結果一時的不小心...整塊掉在地上
    這時 我就想說算了 趕快搭上公車回家要緊
    結果當時的老闆(還是老阿工&老阿罵的時候) 馬上問我 你是點什麼
    我:蔥油餅+蛋阿 20元 結果老阿罵就叫老阿工把 下一位客人做好的 直接給我
    而且不收錢 從此.......我就徹底的被收服了XDDDDDDDDDDDDDDDDDDD
  • 哇~~原來還有這段小故事呢

    說不定下次你說這段往事給他們聽,還可以送你一份呢~~哈哈

    smilejean replied in 2008/12/15 17:53

  • rita
  • 我是礁溪人,從小吃大的(雖然我沒很老)
    吃過很多家的蔥油餅,我還是喜歡我們礁溪的
    不過...話說...雪隧通了之後
    下午總是大排長龍
    只有中午的時候較少人
    所以現在很少去買,因為實在太多人一一"
  • 是啊,最近如有從那裏經過,可是大排長龍呢,不過,也升格有個小店面啦

    smilejean replied in 2009/08/27 23:57

  • 張乃分
  • 妳好~~~每次經過那.總是一堆人啦!!只好不是假日才能去買
    .不然..真是太好吃..我會肥死啦!!
    不好意思!!版主照片真的拍的很讚!!我都拍的很醜..可以引用嗎???謝謝~~
  • 文章可以引用
    但照片不提供
    謝謝到訪

    smilejean replied in 2011/01/07 20:00

  • Private Comment
  • jiun
  • 這幾年來…身為礁溪人的姑娘,週末可以不出門就不出門,外面的車潮真的太可怕了,這間蔥油餅店也是,農會前側對面的包子店,每到下午也會讓車回堵…真的很美味,另外還有一間蔥油餅我也覺得很好吃也…在礁溪諾貝爾對面,剛好在7-11旁邊,老闆的手好像有點怪異,跟他老媽媽一起賣蔥油餅,還有一些滷味,推…他的蔥蝦餅真的很很好吃^^
  • 下次有經過試試

    謝謝^^

    smilejean replied in 2011/03/17 13:21

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