吃八寶冬粉不用到基隆廟口了,那天去礁溪奇立丹民宿泡湯,晚上到鎮上發現一間好多人的麵店,嘿嘿,發現好料的囉~~
這家標榜正宗基隆廟口的八寶冬粉,開了十幾年的老店了,我們卻是在前幾天才第一次來吃。
後來問了礁溪人,原來是在地人熟知的美味小店。
用餐時刻可是一位難求,當地人都甘願排隊哦,可見它有多夯了!!
我們點了魯肉飯、八寶冬粉、還有肉羹

這道小菜是豆皮包香菜,真是有趣,Ben說很特別的口感,好吃啊!!
而是帶有點綿密的口感,可能加上魚漿吧,湯頭也很讚。
第一口喝到八寶冬粉的湯時,就覺得和記憶中的基隆廟口的口味滿像的,
看來可能真的是親戚出來宜蘭開的吧,雖然60元不算便宜,但很好吃!!
它裏面的料有肉羹、蝦仁羹、魚丸、花枝、金針、香菇、木耳等,很豐富的內容,
而且特別的是上面撒的是韭菜末,而不是一般常見的蔥花~~真特別。
看到隔壁桌上點了鯊魚煙和一些小菜看起來也很不錯,看來下回又會來報到了。
礁溪八寶冬粉
地址:宜蘭縣礁溪鄉中山路二段125號(太子廟旁)(燦坤對面)
電話: 03-988-4665
時間:平日05:00~19:00、假日05:00~20:00
公休:不固定
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通通都是宜蘭道地的味道.
我的經驗跟各位不同
我是礁溪當地人(就住這間店附近)
我小時候去吃過一次之後就再也沒去過了
這間店最早不是賣八寶冬粉
而是賣大腸麵線
還記的國中時去買了3碗回家吃
打開放入碗中
每一碗上面都浮出幾十隻白色的小蟲(像蛆一般)
應該是大腸沒洗乾淨吧~
從此之後我家三姐弟就再也沒吃過這間的東西了
嚇到了
後來老闆改賣八寶冬粉
生意就好起來
不過我還是不敢再去吃了
雖然每天經過都很外地客吃
但從小的回憶實在揮之不去
唉~
還有那林家肉羹 我們這附近的人也很少去吃
都是外地客來吃比較多
我們同學較常吃的是燦坤旁邊那間太祖魷魚羹(大概也是15年左右的店了,換了老闆很久,但口味差不多)
就像礁溪國小前的蔥油餅
好多人去買
但是我覺得他的口味就跟我國小一樣都沒變
好油膩~
我很納悶他生意會這麼好
那肉包也是一樣(我小時候也很少吃,我們都是吃礁溪國中前的一家水煎包當早餐,又好吃又便宜~現在不知道換了老闆沒有~)
其實我在台北吃過幾家比這更好吃的肉包
我媽也說想不通為什麼這麼多人要排隊買那家的肉包
老一輩的礁溪當地人比較常去的餐廳
是永興小館、老如意餐廳
都在溫泉路上
口味都是幾十年前的口味 沒什麼變
但是現在各類新式餐廳紛紛林立
礁溪當地人平時很少會出去吃
而外地客也很少人知道這兩家店
所以這兩家店生意感覺都沒以前好
總之礁溪一些當地人會想去吃的老店
都很少外地客知道
若有空我會上來多分享一些當地人喜歡的老味道
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